山形屋ブログ

明日から１２月。
忙しい時期ですが、体調管理には気をつけましょうね！

さて、先日　納豆汁の素『こだわりの納豆汁』が商品に加わりましたので、納豆汁の作り方をご紹介したいと思います。

◇◆材料（４人前）◆◇
　・豆腐・・・・・・・・ 1/2丁
　・油揚げ・・・・・・・１枚
　・こんにゃく・・・・ 1/2枚
　・芋がら・・・・・・・２本
　・人参・・・・・・・・1/2本
　・里芋・・・・・・・・２個
　・キノコ・山菜・・・適量
　・だし汁 ・・・・・・・５カップ
　・薬味（ネギ、せり、一味唐辛子）・・・お好みで

　・納豆汁の素・・・１袋
または…
　・納豆・・・・・・・・ １ヶ
　・味噌・・・・・・・・ 大さじ４

◆◇作り方◇◆

１．納豆をすり鉢でよくする。（「納豆汁の素」が無い場合）

２．豆腐、、人参、油抜きした油揚げ、下茹でしたこんにゃく、温水でもどした芋がらをさいの目切りに、里芋は５mm程度の輪切りか半月切りにする。

３．ダシ汁に豆腐以外の具材を入れて煮ます。

４．「３」がやわらかくなったら味噌を入れて、豆腐と『納豆汁の素』または、すりつぶした納豆を加え沸騰する前に火を止めます。
　　（「納豆汁の素」は味噌入りですが、味を見てお好みで調整して下さい。）

５．椀に盛り、きざみネギ、せり、唐辛子を添えて出来上がり。

POINT　　　　POINT　　　　POINT　　　　POINT　　　　POINT
納豆を入れてからは沸騰させない！！

アツアツのうちにお召し上がり下さい。
とっても温まりますよ〜！！

投稿者: m-tomomi 日時: 15:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、午前１１時頃 山形市内など１万６千戸で停電が起きました。

突然、照明やTVが消えたので驚きましたが、変電所で作業員の方が誤って送電線に触れて感電したことが原因だそうです。
幸い命に別状はないようで良かったです。

復旧まで、かなり時間がかかったのでパソコンで仕事が出来ないのはもちろん、暖房やお湯が使えなかったり、私達の生活のほとんどが電気に頼り、電気が無いと生活できないんだなぁと改めて実感させられる出来事でした。

今日は、こんな↓うろこ雲が広がっています。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、一昨日は、『上和田米』の件で、多くのお客様にご迷惑をおかけして大変申し訳ございませんでした。

より良い商品のご紹介とサービスの向上に努めてまいりますので、今後とも何卒宜しくお願い申し上げます。

残念ながら、山形では遠藤五一さん（上和田有機米生産組合）が出演された番組を観ることができませんでしたので、どんな内容だったのか余計 気になります☆

しかし、テレビの影響力って凄いですね！！

というか、『上和田米』に込められた遠藤さん始め生産組合の方々の思いが共感を得たのでしょうね。

番組内でもきっと紹介されていたと思いますが、収穫量を優先するより、時間と手間をかけて、健康で安全なお米の生産を目標にされています。

これまでは、知る人ぞ知るお米でしたが、一躍注目の的となった『上和田米』。

山形が誇る日本一のお米をたくさんの皆様に召し上がっていただくことが出来ずに本当に残念です。。。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、上和田有機米生産組合の遠藤五一さんがテレビ出演され、日本一の『上和田米』が広く紹介されました。

放送直後から、山形屋HPにもたくさんアクセスしていただき、
エラーが出たり、繋がりにくい状況となりましたこと
お詫び申し上げます。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

お陰様で『上和田米』、『上和田米（玄米）』は完売となりました。

放送予定を事前に伺っていなかったために十分な対応が出来ませんで、せっかくいただいたご注文をお断りさせていただく事になり、本当に申し訳ございません。

また来年度の新米をどうぞご期待下さい。
　　（例年10月上旬）　
　
　
　
　
山形屋では、『真室川音頭米』という土壌作りからこだわった美味しいお米も販売中です。
こちらも是非お試し下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 17:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

寒い冬には、体の中から温まる食べ物が恋しくなりますよね。

山形では、納豆をすって味噌汁に溶かし入れ、とろみをつけた「納豆汁」が定番です。
熱〜い納豆汁をふぅふぅ冷ましながらすすると、体がぽっかぽかに温まります。

豆腐・油揚げ・人参・こんにゃく・キノコ・山菜など具沢山でいただくのがお薦めですが、絶対に欠かせないのが里芋の茎を
干して作った「いもがら」です。
手に入ったら是非加えて下さいね。

ご家庭で手軽に作っていただけるように
「八百清の田舎納豆ハーフサイズセット」に冬期限定で
納豆汁の素『こだわりの納豆汁』をお入れしてお届けいたします！
これ１つで約３〜４人前の納豆汁が楽しめます。

この冬は、山形の郷土料理「納豆汁」で温まってくださいね。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:45 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日から３連休という方も多いのでは？

２３日は、二十四節気の一つ「小雪」。

大雪に見舞われた山形では、屋外スケート場がオープンしたり、積雪に恵まれたスキー場では前倒しでオープンしたりと本格的なウィンターシーズンを迎えています。

暖かくしてお出かけくださいね！

投稿者: m-tomomi 日時: 11:06 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形は、２１日午後から雪が降り続いています。

タイヤの交換はお済ですか？

私は以前、カー用品店でタイヤ交換をしてもらった帰り道、ガソリンスタンドに立ち寄った際に「さっきホイールキャップがはずれましたよ。」と後ろを走っていた車の方に教えていただいたことがありました。

全く気づいていなかったのですが、急いで来た道を戻ると道路脇に転がっておりました。。。

親切な方に教えていただいて有難かったです。

しかし、慌てていたので、セルフスタンドでおつりの千円札を取り忘れ、今度はスタンドに逆戻りしたという苦い思い出です。

投稿者: m-tomomi 日時: 11:28 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

日本経済新聞の生活情報誌『ＮＩＫＫＥＩプラス１』が調査した
「行ってみたい古湯」の中・小規模温泉部門（年間入湯税が１億円未満）で、蔵王温泉が１位になったそうです！！（１１月１７日号）

温泉はもちろん樹氷観光、ウィンタースポーツ、トレッキングなど四季を通して大自然を満喫できる点が人気を呼んでいるのでしょう。

◆蔵王温泉の情報はこちらから
　（大露天風呂の今季の営業は終了）

◆スキー場情報はこちらから

　【蔵王温泉スキー場開きは、１２月８日（土）】

これからウインターシーズンを迎え、蔵王温泉はスキー・樹氷・温泉と見どころ満載です☆
是非お越しください！！

投稿者: m-tomomi 日時: 10:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

この↓ねじねじ　何だか分かりますか？

実は、お菓子の「かりんとう」なんです。
先日、青森に行った時に美味しいと聞いて買ってきた
その名も『縄かりんとう』です。

「かりんとう」といえば、黒砂糖や白砂糖でつくった蜜をからめたものが多いと思いますが、この「縄かりんとう」は、蜜がかかっていなくて甘さ控えめの懐かしい味のする「かりんとう」でした。

形も珍しいですよね？

山形屋で取り扱っている『板かりんとう』↓も小判型で珍しい形だと思っていましたが、所変われば・・・ですねぇ。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:46 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

とうとう初雪が降りました。
平年より2日遅く、昨年より13日早いそうです。

昨日の夜から、雪が降り始め、
朝起きて、恐る恐る窓の外を見てみると↓一面銀世界に！！

市街地の道路に雪はありませんが、高速道路や山間部の道路では、スリップ事故が起きているようです。
車の運転は十分注意しましょう！！

投稿者: m-tomomi 日時: 09:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日の山形は、雲ひとつ無いいいお天気です。

車を運転していると日が差しているのでポカポカなんですが、
路上の気温計は６℃でした。（午前９時頃）

寒いです（>_<）

遠くの山の頂上は、うっすら白いような。。。

明日は初雪が降るでしょうか？？

投稿者: m-tomomi 日時: 11:19 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今朝、酒田市で初雪が観測されたそうです。

国道112号月山道路や蔵王温泉街でも積雪があるそうです。

山形市内の初雪ももうすぐかな。。。

天気予報では、日曜日ごろから雪マークが付いているようです。

車のタイヤ交換をしなくちゃ！と焦ってきました。

早めに冬タイヤへ交換して、車の運転には十分注意しましょう！！

投稿者: m-tomomi 日時: 13:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日１１月１５日は七五三ですが、「かまぼこの日」でもあります。

かまぼこが初めて文献に登場したのが１１１５年（永久３年）の祝宴の膳の図に描かれていたものとされていることから、１１１５年の数字の並びから、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が１９８３年に１１月１５日を記念日と制定したそうです。

かまぼこといえば、竜泉・滝川さんの
　　　　　『かま揚げ・だだかまセット』。

日本一の枝豆｢だだちゃ豆｣、ほたて、地元で獲れた真いかを練り込んだ揚げかまぼこ『かま揚げ』と「だだちゃ豆」をつぶしたものと粒のままで練り込んだかまぼこ『だだかま』がセットになっています。

食品添加物を使用せず、新鮮な地魚を中心につくられる竜泉・滝川さんのかまぼこを是非ご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

東北農政局山形農政事務所の発表によると１９年産山形県産米の水稲うるち玄米の一等米比率は93.7％で東北ではトップの高い比率となっているそうです。
（１０月末日現在）

米どころが名を連ねる東北の中でトップというのは凄いですね！！

新米を販売中の『真室川音頭米』・『上和田米』にも
全国各地よりたくさんのご注文をいただいております。
ありがとうございます。

やっぱり主食のお米にこだわる方は多いんですね。

自家製 特別栽培米を使用したおやつ工房mama's
（天童市）さんの『玄米おやつセット』お菓子もおススメです☆

お子様のおやつに是非どうぞ♪

投稿者: m-tomomi 日時: 10:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大正ロマン漂う銀山温泉（尾花沢市）。

この温泉街の一角に山形屋で昨日から販売を開始した
『かりんとまんじゅう』と『くぢら餅』の生産者・�竃ｾ友さんが
土産物屋「明友庵」と食事処「はいからさん通り」を
出店されています。

「はいからさん通り」で大人気なのが『カリーパン』。
銀山温泉の名物になっています。

大人気のため完売することもしばしば。

私が訪れた時も、”本日完売”の張り紙が・・・

諦めて帰ろうとした時、ちょうど追加で揚げたてが！！

アツアツのカリーパンにありつけました☆

銀山温泉を訪れた際には、是非どうぞ。

紅葉は見頃を過ぎてしまいましたが、これからの銀山温泉は
雪景色も綺麗ですよ♪

投稿者: m-tomomi 日時: 09:25 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました☆

株式会社明友さん（尾花沢市）の『かりんとまんじゅう』と
『くぢら餅』です。

ころんと丸い形が可愛らしい『かりんとまんじゅう』は、蜜付けしたまんじゅうを揚げるという独自の加工で製品化した今までにない揚げまんじゅう。
かりんとうのように香ばしい香りとカリカリ、サクサクの新しい食感です。

『くぢら餅』は、お雛様のお供えやごちそうに古くから家庭で作られている最上地方の伝統菓子。
その昔、狩や戦へ出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても悪くならず変質しない餅ということで「久持良餅」とも言われ、今に伝えられています。
餅粉にクルミを入れ砂糖やみそ・しょうゆで味付けしたお菓子です。

レンジでちょっと温めて、やわらくして食べるのが好きという方もいらっしゃいますよね。

どちらも懐かしさを感じるお菓子です。

是非ご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:50 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今朝は、４時起きして上山市にある靴製造メーカーのバーゲンに行ってきました！！

以前から噂には聞いていましたが、初参戦です☆

７時オープンなのに早い人は５時頃から並ぶと聞きましたが、寒いし、そんなに早く起きるのは無理なので、６時半から並びました。

到着するとすでに５０人以上が並んでいて↓、私達が並んだ後からも続々と人が詰めかけ、２００人ぐらいは並んだのではないでしょうか。。。（もっといたかも！）

７時にオープンすると聞いて行ったのですが、８時オープンだったので、結局１時間半並びました（＾-＾；）

オープンと同時に人が流れ込み、私は友達とブーツコーナーとパンプスコーナーに分かれ、準備していった大きなビニール袋に自分のサイズの靴をとりあえず放り込みました。
（友人と同じサイズだったので助かりました。）

とにかく凄かったです！！

棚に並べられていた靴はあっという間になくなり、皆それぞれの陣地を作り、試着会が始まり、買わないものはまた戻す。

戻ってきた靴を待ってました！とばかりに飛びつく！！

これぞバーゲンという感じでした。

気に入ったものがなく、私と友人は一足も買わずに帰ってきましたが…

朝からバテバテです。。。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:29 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

11月9日は、１１９番の日。

いざという時に頼れる１１９番ですが、最近は、軽症患者が救急車をタクシー代わりに利用するケースが多いそうな…

自分勝手と非常識が本当に急を要する人を救えない事態を生んでしまいます。

むやみな１１９番は慎みましょう！！

また、これからの季節は空気が乾燥し、暖房器具を利用する機会が増えるため、火災の発生が心配されます。

今日から”秋季全国火災予防運動”が始まりました。

一瞬の不注意が全てを奪ってしまいます。
火の元には十分注意しましょう！！

投稿者: m-tomomi 日時: 13:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日は二十四節気のひとつ「立冬」。

暦の上での冬の始まりです。

山形県内は、紅葉の見頃を過ぎ街路樹も色あせ初めや落葉が多くなってきました。

一日一日、確実に冬は近づいているのですね。

昨年は暖冬で雪が少なく、スキー場泣かせのシーズンでしたが、今年はどうなんでしょう？？

投稿者: m-tomomi 日時: 10:33 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日11月7日は『鍋の日』だそうです。

”立冬”になる日が多いこの日、冬に向かい鍋物がよりおいしくなる季節をアピールするのと、家族で鍋を囲んで団らんを楽しんでもらおうとの願いが込められ、鍋に欠かせないつゆメーカーが制定したのだとか…

本当にあったかい鍋が恋しい季節になりましたね☆

鍋料理の後の雑炊やうどんも美味しいですよねぇ(＾▽＾)

皆さんは何鍋がお好きですか？？

私は、「寄せ鍋」も好きですが、シンプルな「湯豆腐」や
「しゃぶしゃぶ」も好きです。

「しゃぶしゃぶ」といったら、やっぱり
『平牧三元豚しゃぶしゃぶセット』！！

昆布とオリジナルのたれをセットにしてお届けしますので、
ご家庭でお気軽に召し上がっていただけます。

ロース、バラ、モモのスライス肉はもちろん、つみれも
お薦めなので是非お試し下さい。

ご贈答用にも大変喜ばれています。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

晩秋の十和田湖へ。

残念ながら紅葉のピークは過ぎ、十和田湖までの道のりは落ち葉のシャワーを浴びながらのドライブとなりました。

投稿者: m-tomomi 日時: 12:45 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先週末、友人の結婚式出席のため、青森に行ってきました！！

青森といえば、やっぱり「ねぶた」かなと思い
とりあえずパシャリ。

バイク好きの２人らしい素敵な結婚式でした☆

末永くお幸せに…

投稿者: m-tomomi 日時: 14:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

11月1日からのガソリン値上げを前に10月31日に
駆け込み給油をしました。

サービスデーと重なったため、スタンドは大混雑。

給油が終わったのに出入り口が詰まっていて、
出るのに一苦労しました…

ところで、給油の際にガソリンは満タンにしますか？

私は当然のようにいつも満タンにしていたのですが、
満タンにすると重くなり燃費が悪くなるので、満タンには
せず、こまめに給油する方が良いという話を聞きました。

なるほど！！

ぜひ実行してみようと思います。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

早いもので今年も残すところ２ヶ月。
カレンダーも残り１枚となりました。

今朝、出勤途中にラジオで、NTTカスタマーセンターを名乗り「通話料の過払いがあり、今日が手続きの最終締切日なので至急手続きするように」といった新手の振り込め詐欺が登場したというニュースを耳にしました。

次々に色んな詐欺が出てくるもんだ！と思っていたら、
なんと山形屋にも電話がかかってきました！！

あまり流暢とは言えない日本語（外国人？）のアナウンスで、
ニュースで聞いたとおり
「こちらはNTTカスタマーセンターの代理店です。
過去５年間に通話料の過払い金￥53,260があり、
今日が手続きの最終締切日になっています。
至急お手続きください。
担当者にお繋ぎしますのでプッシュボタンの９を押してください。」と。

９ボタンを押さずに切りましたが、押したらどうなっていたのでしょう？？

ニュースを聞いていて良かったぁ☆

この後どういう風に振込をさせられるのか分かりませんが、
こんな電話がかかってきたら皆様どうぞお気をつけ下さい！！

投稿者: m-tomomi 日時: 09:54 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)