山形屋ブログ

山形屋に待望の新商品がお目見えでーす！！♪＼(*＾▽＾*)／＼(*＾▽＾*)／＼(*＾▽＾*)／♪

その名も「女鶴の舞　御赤飯」！！

庄内地方に伝わる「酒田女鶴」が農家の努力により復活、その幻の米と最高級ささげ「だるまささげ」を使って作られた、ご自宅で気軽に楽しめる最高級赤飯です！！

商品を頂いたので、早速試食してみました。

レンジでチンするだけ、大変お手軽ですヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

・・・

チーン☆

おぉ、出来た出来た♪
いただきまーす！

・・・

・・・固い。

温め足りませんでしたっ（ばかー）

再度温めなおして･･･

今度こそホッカホカの御赤飯！！
米がつやつや光ってます((o(�V∇�V*)o
ささげも大粒で存在感抜群です！

食べてみると、口の中にふんわり広がる甘み、
一粒一粒が噛み応えがあってとっても美味しい！！

おかずなしでもペロリ平らげました☆
１パックじゃこれは物足りなかいかも。。。

というわけで商品は２パック入り×３箱と×１２箱の２種類をラインナップ。
ご贈答用にもピッタリです！！

年末年始や人事異動などお祝い事の多いこれからの季節、
大切な方への気持ちを込めてぜひご利用下さい！

投稿者: t-takako 日時: 16:19 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋で、好評発売中の『上和田有機米』を作られている、上和田有機米生産組合さんが２０１０年山形の新ブランドのお米『つや姫』を作り上げました。

その一番の特長は、「美味しさ」です。

艶があり、甘みがあり、うまみがある最高ランクの評価です。

その秘密は、うま味成分のグルタミン酸やススパラギン酸がより多く含まれているからです。また、多く含まれているうま味成分により、冷めても美味しいお米となりました。

山形屋で、１００個限定で販売させていただきます！

１０月１日（金）より予約販売を開始いたします。

売切れ次第、販売は終了とさせていただきますので、予めご了承ください。

なお、商品の発送は１０月１２日（火）以降、順次発送させていただきます。

皆様、この機会にぜひご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 18:20 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、25日で『尾花沢スイカ』　『尾花沢オレンジスイカ』　『白山だだちゃ豆』の販売を終了いたしました。

本年もたくさんの「おいしかった！」「また、食べたい！」とのお声をいただきました。

誠にありがとうございました。

たくさんの方へ山形の夏の味覚をお届けできるますよう、精進いたしますので、来年も宜しくお願い致します(*´∀｀*)

投稿者: Kumiko 日時: 11:47 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝倉農園さんで好評発売中の『尾花沢オレンジスイカ』をいただきました！

私、実は大のスイカ好き♪

尾花沢スイカの大・大・大ファンでもあります！！

しかし、今まで機会に恵まれず、オレンジスイカは食べたことがありませんでした。

ですが！やっと！！

オレンジスイカに出会うことができましたー！！！

S部長と、えっちら、おっちら食堂へ運びます。

ずっしりとした、この重量感はおいしさの証です。

念願のご対面〜♪

初めましてスイカちゃん(っ´∀｀)っ))☆

しかし、想像以上に大きい…そして、この瑞々しさ！待ちきれません！！

切ってる側から食べ始める私…ヾ(;´▽｀A``

食いしん坊と呼ばないで…ただ、スイカが好きなんです…

一口だけでも分かる、口の中に広がる甘さ！

おいし〜い！！

『尾花沢スイカ』にひけ劣らないこの甘さおいしさ、一緒に食べた皆さんから

「おいしい！」

「甘〜い！」

と、言っていただけるのが何よりうれしいことでした。

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

『尾花沢スイカ』・『尾花沢オレンジスイカ』は８月２５日（水）までの販売となります。ご注文を検討中の方はお早めに！

投稿者: Kumiko 日時: 16:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変お待たせいたしました！！

『白山だだちゃ豆』は今週末２０日（金）より順次発送いたします！

早い方には、翌日の２１日（土）にはお手元にお届けになると思います。

長らくお待たせしまして、申し訳ございませんが商品到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

投稿者: Kumiko 日時: 17:21 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、朝倉農園さんの『ブルーベリー』の販売が終了しました。皆様からのたくさんのご注文ありがとうございます♪

山形屋の夏期限定商品は、他にもまだまだあります！

ブルーベリーと同じ朝倉農園さんの『尾花沢スイカ』『尾花沢オレンジスイカ』も好評販売中です！

お客様からは、「大きくて立派なスイカ」だと、お褒めの言葉を数多くいただきます♪

大きさもですが味も、と〜っても甘くておいしいですよ☆

森屋健一さんの『白山だだちゃ豆』も好評予約受付中です！！

ビールのおつまみに是非（*￣0￣*)ﾉ口

投稿者: Kumiko 日時: 17:52 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ご好評いただいております、朝倉農園さんの『ブルーベリー』は７月３０日を持ってて、本年の販売を終了となります。

たくさんのご注文、ありがとうございました。

ご注文を検討されていらっしゃる方は、まだ間に合います！！

おいしい無農薬ブルーベリーを、ぜひご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 15:47 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

最近は、雨マークが並んだ天気予報にため息をが出てしまいそうですが、もう７月も中旬ですね。

これから、夏も本番！夏休み！！

海！海水浴！！

山！キャンプ！！

暑い夏はやっぱりこれっきゃない！！冷た〜い生ビール！

そして今年も、ビールのお供にぴったりの『白山だだちゃ豆』の予約販売を開始いたしました！

普通の枝豆より糖度が高くこくがあり、、ビールのおつまみには最高です。

普通の枝豆を想像して食べるとびっくりしますよ☆

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

◆美味しく召し上がっていただくポイントはこちら◆

１．洗い桶に水を少なめに入れ、米を洗うように、ゴシゴシ強くこすります。茶色いうぶ毛を洗い流し、ザルにあけて水気をとります。

２．鍋に豆の量の約3倍の水を入れ、塩をひとつかみを入れ沸騰させます。そこに豆を入れて蓋をします。

３．約３〜４分後、蓋を開け、さやに少々の割れ目が出来た時が茹で上がりです。

４．素早く、ザルにあげます。塩を少々ふりかけて広げ、直ちにうちわなどであおいですばやく熱をとります。なるべく早く冷ますこともおいしさの秘訣です。

鮮度の高いうちに茹でるのも大切な事です。お湯は２〜３回続けて使えるのであるだけの分量を一気に茹でてしまうのが良いそうです。保存する場合は、小さい袋に小分けにして、冷蔵庫で一週間保存できます。
冷凍するときは、塩をかけずにフリージングパックなどに入れて保存し、食べる前に沸騰したお湯に30秒ほど入れ、塩をしてから食べると良いそうです。

☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆

夏期限定商品となります。皆様も、この機会にぜひご賞味ください。

投稿者: Kumiko 日時: 14:54 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今年は例年になく、天候が不安定なため、さくらんぼも１週間前後遅れてしまいました。

そんな中でも、さくらんぼがお手元に届いた方からは

「おいしい！」

「すごく実がおおきい！」

とのお声をいただき、お客様からの喜びのお声が一番の励みです！事務局一同大変嬉しく思っています。

さて、ご好評いただきました『さくらんぼ紅秀峰』を先日予約を締め切らせていただきました。

たくさんのご注文、誠にありがとうございます。

発送は今週中を予定しておりますが、天候などにより若干、予定が遅れることもございますので、ご了承下さい。

商品到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

投稿者: Kumiko 日時: 17:18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より、さくらんぼの収穫がはじまりました。

今年は天候に恵まれず、収穫がおそくなってしまいました。

皆様には、大変長らくお待たせいたしましたが、山形さくらんぼ佐藤錦の発送は、７月１日から３日にお届けの予定となっております。

商品到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

投稿者: Kumiko 日時: 20:25 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今年もたくさんのご注文ありがとうございました！

さくらんぼ佐藤錦は明日、予約を締め切らせていただきます。

まだまだ、間に合いますので検討中の方はお急ぎ下さい！

そして、さくらんぼ紅秀峰の予約販売も開始しております！

今年は特に、あま〜くおいしく実ったそうです♪

佐藤錦に負けず劣らず、こちらも山形のおいしいさくらんぼです。

この機会にぜひ、ご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 16:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

たくさんの『さくらんぼ佐藤錦』のご注文、誠にありがとうございます。

さて、先日予約を締め切らせて頂きましたが、ご好評に付き、予約販売期間を延長することが決定いたしました！！

期間は６月２５日（金）までとさせていただきます。

なお、商品の発送日程は、７月上旬を予定しております。

この機会をお見逃しなく！ぜひ、ご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 14:59 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日から６月です！

早いもので、１年の半分が過ぎようとしているのですね…

最近まで、お花見〜♪おだんご〜♪とはしゃいでいましたが、気づいたら夏の気配がします。

夏のようないい天気と気温の今日の山形ですが、最近の気温の変化からか、風邪がはやっている気がします。

季節の変わり目、体調には十分にお気をつけてくださいね。

さて、６月といえば！！

本日より夏季限定商品『平牧三元豚冷しゃぶセット』の販売を開始いたしました！

皆様にさらにおいしくお召し上がりいただくために、このたびセット内容が一部変更となりました。

平田牧場さんのオリジナルドレッシングが、しゃぶしゃぶのタレとなっております。こちらも、もちろん平田牧場さんオリジナルのもの♪

夏の暑い日にさっぱりとした、冷しゃぶはいかがですか？？

この機会に、是非ご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 14:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、山形屋で販売しております、太田酢造店さんの『ヤンベの精酢』をいただきました。

実は、私好き嫌いは、ほぼ無いのですが『お酢』は苦手でした。

それが、使ってみてびっくり！！

今回は、ドレッシングと、鶏肉のさっぱり煮を作ったのですが、あの、お酢特徴のツーンとした感じがありません。オリーブオイルとの相性もバッチリ☆

味もまろやかで、とってもおいしいお酢です。

お好きな方はもちろん、苦手な方にもぜひ、お試しいただきたいと思います！

投稿者: Kumiko 日時: 10:20 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日より、予約販売を開始いたしました「さくらんぼ佐藤錦」

皆様よりたくさんのご注文をいただき、誠にありがとうございます♪

事前情報によりますと、今年は天候が不安定なため、例年よりも収穫は少なめかも…とのこと。

購入を検討中の方は、どうぞお早めにご予約ください。

投稿者: Kumiko 日時: 16:21 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

皆様からご好評をいただきました、菜果園さんの「母の日期間限定特別価格さくらんぼ」の予約を締め切らせていただきます。

たくさんのご注文誠にありがとうございました。

なお、加温ハウスさくらんぼ佐藤錦300ｇ、500ｇのご注文はまだまだ受付中です☆

そして、本日より山形屋では今季も天童フルーツ倶楽部さんの【山形さくらんぼ佐藤錦】の予約販売を開始いたします。

おすすめは【山形さくらんぼ佐藤錦1kg（特選品2L/3Lバラ詰め）】大粒の最高級品です。この機会に是非ご賞味下さい。

ご予約はどうぞお早めに！！

《発送およびお届けについて》
◇収穫でき次第順次発送となりますので、お届け日の指定はできません。ご了承ください。
　なお、お届け時間のご指定は承ります。

◇6月下旬のお届けを予定しておりますが、天候により早くなる、または遅くなる場合がございますのでご了承下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 17:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせしました！
加温ハウス栽培「さくらんぼ佐藤錦」の予約販売を開始いたしました！

山形屋で販売する、農家の店 菜果園さんのさくらんぼは、きめ細やかな温度・湿度管理や肥培管理の下で育てられた、糖度も品質も最高級品です。
６月からの露地物が出荷される前の、貴重なさくらんぼを一足早くお届けいたします。

４月３０日（金）までにご予約いただきますと、ダイヤパック３００ｇを４０００円、手詰め３００ｇを５５００円で販売いたします。

５月７日（水）からの発送を予定しております。
感謝の気持ちと一緒に、山形の旬を母の日のプレゼントにお届けしてはいかがでしょうか？

投稿者: Kumiko 日時: 14:20 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

この度、山形屋でも人気商品の「上和田有機米」が第十五回「全国環境保全型農業推進コンクール」で大賞の「農林水産大臣賞」を受賞されました！！
おめでとうございます！！

有機農業をはじめ、環境保全型農業を意欲的に経営や技術の改善に取り組み、農村環境の保全活動を通じ地域社会の発展に貢献している農業者や、それらの取り組みの普及・拡大に貢献した団体等に贈られる賞だそうです。

山形県では昨年に引き続き2回目の大賞受賞です。山形県人としては、本当に誇らしく喜ばしいことです♪

投稿者: Kumiko 日時: 11:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日をもちまして、ラ・フランスの販売を終了いたしました。
皆様から大変ご好評頂き嬉しく思っております。誠にありがとうございました。

１２月末までの販売予定だったのですが、好評につき、在庫が無くなってしまいました…。申し訳ありません。

来年もまた、宜しくお願い致します。

投稿者: Kumiko 日時: 10:40 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

川口観光果樹園さんで好評発売中の「大玉ラ･フランス」をいただきました♪

こちらは8Lサイズになるそうです。

食べてみました（○´〜｀○）

とても甘くて、口の中ですぐに溶けていくような感じです。

大きいので食べ応えもあります！！

皆様もぜひお試し下さい。

【美味しく召しあがっていただくために】

◆ラ・フランスには[追熟期間]が必要です。
　硬いままでは、本来の美味しさを味わうことは出来ませんので
　柔らかくなるまで冷蔵庫には入れないで下さい。
　
◆商品到着後、約10日間くらい室温で保存して下さい。
　軸の周りが柔らかくなり、香りが出てきたら食べ頃です。

◆追熟後すぐに召し上がらない分は、冷蔵庫にお入れ下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 18:08 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせいたしました！！

皆様から大変ご好評いただいております「上和田有機米」の新米を入荷いたしました。

今年の出来高も上々とのこと。

是非、ご賞味下さい。

おいしいごはんのお供にいかがでしょうか？

投稿者: Kumiko 日時: 14:24 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より『ラ・フランス』（西洋梨）の予約販売を開始いたしました！
　
山形県はラ･フランスの栽培面積が全国の８０％近くを占める、日本一の産地です。

完熟したラ・フランスは芳醇な香りと、とろけるような舌触り、絶妙な甘味と酸味のバランスが、なんとも官能的な味わいです。

なかでも、川口観光果樹園の有機栽培ラ・フランスは健康的で瑞々しく濃密な味わいが一段と際立っており、まさしく、「果物の女王」！！

今年も昨年に引き続き大玉６Lサイズをお届け出来ることになりました！

ご贈答用にも是非ご利用下さい☆

※発送は10月下旬頃を予定しています。

投稿者: Kumiko 日時: 16:41 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変ご好評を頂いておりました、平田牧場さんの「平牧三元豚　冷しゃぶセット」の販売は本日をもって終了致しました。

また来年もよろしくお願い致します(*^▽^*)

「平牧三元豚　しゃぶしゃぶセット」は好評販売中です！

投稿者: Kumiko 日時: 17:22 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせいたしました！

大変ご好評を頂いております、「真室川音頭米」の新米の販売を開始いたしました！

ご注文を頂いてから随時発送を行います。

是非、ご賞味ください。

「特別栽培米　上和田米」の新米は10月中旬頃の予定となっております。

今しばらくお待ちくださいませ。

投稿者: Kumiko 日時: 19:38 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

「尾花沢スイカ」「尾花沢オレンジスイカ」「白山だだちゃ豆」の販売を本日にて終了致しました。

今年もたくさんの「美味しい」と言う声を頂き、大変嬉しく思っております。

ありがとうございました！

また来年もよろしくお願い致します (v^-^v)♪

投稿者: Kumiko 日時: 16:29 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

人気商品の八右ェ門さんの『銘菓セット』が原油価格高騰に伴う経費等の値上げにより、価格を改定いたします。

これまで物価上昇の中、コスト削減に努めて来られた八右ェ門さんですが、今回やむ終えずの価格改定となりました。

お客様には何卒ご理解を賜りたいと存じます。

宜しくお願い申し上げます。

投稿者: Kumiko 日時: 17:11 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変長らくお待たせいたしましたm(_ _)m

大好評予約受付中の「白山だだちゃ豆」が来週８月２５日（火）より発送を開始いたします！

今年の夏は、夕涼みの中、ビールのお供にいかがでしょうか？

投稿者: Kumiko 日時: 10:14 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝倉農園さんの「ブルーベリー」の販売は本日にて終了致しました。

今年もたくさんの「美味しい」と言う声を頂き、大変嬉しく思っております。

ありがとうございました！

また来年もよろしくお願い致します(*^▽^*)

また、「尾花沢スイカ」「尾花沢オレンジスイカ」は好評販売中です！

今年も人気の「白山だだちゃ豆」も予約を受付中です！！

山形の夏の味覚是非ご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 14:48 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨年から山形屋に仲間入りしました、『尾花沢スイカ』が大好評の朝倉農園さんの『ブルーベリー』好評販売中です！

ブルーベリーはヨーグルトやアイスクリームによく合いその甘酸っぱさと美しい色合いがいまとても人気があります。
また、ブルーベリーに含まれるアントシアニンが目の網膜に良いという説もあり健康食品としても人気があります。

現在、市場に出回っているブルーベリーは海外産がほとんどの中で、希少な国産ブルーベリーです。
しかも無農薬！

生食でもジャムにしても美味しく、冷凍すれば一年程保存が出来ます。

今年は7月31日までの期間限定販売とさせていただきます。

是非この機会をお見逃しなく！

投稿者: Kumiko 日時: 17:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

さくらんぼに続き、季節限定物が続々と登場しております。

まずは「尾花沢スイカ」
一度食べたら病みつきになり、リピーターも多いこの商品。
スイカ大好きな私も、もちろん毎年購入しております。
スイカの名産地・尾花沢の甘くてみずみずしい味を是非お試しください☆

つづいて「白山だだちゃ豆」
普通の枝豆より糖度が高くこくがあり、、ビールのおつまみにもってこいです。
普通の枝豆を想像して食べるとびっくりしますよ☆
山形屋の商品ページにて美味しいゆで方を紹介しています。

どちらも、この夏おすすめ商品です。
この機会にぜひご賞味下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 16:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変ご好評いただいております【山形さくらんぼ紅秀峰】ですが、７月３日（金）をもって予約を締め切らせていただきます。

今年は出来高が少なく、特に大玉のさくらんぼは大変希少品です。

ご購入を検討されていらっしゃる方は、この機会を是非お見逃し無く！！

投稿者: Kumiko 日時: 16:48 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

皆様大変長らくお待たせいたしました！

本日より山形さくらんぼ佐藤錦の発送を開始します。
今週中にご注文いただいた全ての分が発送できる予定です。

商品到着まで今しばらくお待ち下さいませ。

投稿者: Kumiko 日時: 13:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋では今季も天童フルーツ倶楽部さんの【山形さくらんぼ紅秀峰】の予約販売を開始いたします。

紅秀峰は、佐藤錦よりも紅色が濃く、大きさはひとまわり大きくて歯ごたえがあります。酸味が控え目で糖度が高く、とっても甘いのが特徴です。

佐藤錦に代わる品種として、大変期待されています。

ご自宅用はもちろん、お中元の贈り物としても大変喜ばれています。

ご予約はどうぞお早めに！！

《発送およびお届けについて》
◇収穫でき次第順次発送となりますので、お届け日の指定はできません。ご了承ください。
　なお、お届け時間のご指定は承ります。

◇7月上旬のお届けを予定しておりますが、天候により早くなる、または遅くなる場合がございますのでご了承下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 10:57 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変ご好評いただいております【山形さくらんぼ佐藤錦】ですが、6月15日（月）をもって予約を締め切らせていただきます。

なお、発送の予定は6月20日（土）となっております。

ご購入を検討されている方は、この機会を是非お見逃し無く！！

投稿者: Kumiko 日時: 17:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせいたしました！

山形屋では今季も天童フルーツ倶楽部さんの【山形さくらんぼ佐藤錦】の予約販売を開始いたします。

おすすめは【山形さくらんぼ佐藤錦1kg（特選品2L/3Lバラ詰め）】大粒の最高級品です。この機会に是非ご賞味下さい。

ご予約はどうぞお早めに！！

《発送およびお届けについて》
◇収穫でき次第順次発送となりますので、お届け日の指定はできません。ご了承ください。
　なお、お届け時間のご指定は承ります。

◇6月下旬のお届けを予定しておりますが、天候により早くなる、または遅くなる場合がございますのでご了承下さい。

投稿者: Kumiko 日時: 19:28 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

加温ハウス栽培「さくらんぼ佐藤錦」の予約販売を開始いたしました！

山形屋で販売する、農家の店 菜果園さんのさくらんぼは、きめ細やかな温度・湿度管理や肥培管理の下で育てられた、糖度も品質も最高級品です。
６月からの露地物の収穫を前に一足早くお届けいたします。

４月３０日までにご予約いただきますと、ダイヤパック３００ｇを４０００円、手詰め３００ｇを５５００円で販売いたします。

５月７日からの発送を予定しております。日頃なかなか伝えられない感謝の気持ちと山形の旬を母の日のプレゼントにお届けしてはいかがでしょうか。

投稿者: Kumiko 日時: 18:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

【上和田米】限定追加のお知らせ

大変ご好評いただいております「特別栽培米 上和田米」ですが、お陰様で今回販売分は完売となりました。

今年も多くのお客様に喜んでいただけたこと、心より嬉しく思っております。

この度、皆様からのご要望もあり、また、生産組合様のご理解を得て、５０個限定の追加販売が決定いたしました。

以降の販売につきましては未定ですので、この機会を逃さずご利用いただきますようお願い致します。

ご購入を検討されているお客様は、お早目のご注文をおすすめいたします。

　
※この商品は配送日指定不可となっております。
　予めご了承下さい。

投稿者: t-takako 日時: 16:06 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

暖かい日が続いていますねo(*^▽^*)o~♪

週末は天気が崩れるようで、せっかくの連休なのに残念ですが・・・。

まもなく山形屋の冬季限定商品が終了いたします。

まだお試しでない方はぜひ！！

投稿者: t-takako 日時: 17:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

「在庫僅少」と皆さんにお知らせしていた「特別栽培米　上和田米」ですが、

いよいよ完売間近となりました。

たくさんの皆様に喜んでいただいたこと、事務局一同心より嬉しく思います。

在庫のカウントダウンをしつつ、完売したその日には是非祝い酒でもいっぱいやりたい気分です(o^∇^o)ﾉ

お急ぎ下さいませ！！

投稿者: t-takako 日時: 16:54 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変ご好評いただいております「特別栽培米 上和田米」ですが、在庫が残りわずかとなりました。

今年も多くのお客様に喜んでいただけたこと、心より嬉しく思っております。

近々販売終了となる可能性がございます。

ご購入を検討されているお客様は、お早目のご注文をおすすめいたします。

投稿者: t-takako 日時: 15:56 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大河ドラマ「天地人」の人気に伴い

米沢のウコギを使った商品が人気を呼んでいます。

米沢藩９代藩主「上杉鷹山公」が栽培を奨励したと言われるうこぎ。

当時、貧困だった領民の旬の野菜として、また茎に刺を持つことから、戦国時代の城下町では垣根として屋敷の周りに植えられました。

このうこぎ、生産量が限られている上に「天地人」人気で商品が品薄状態にあるそうです。

希少なうこぎをぜひこの機会にお試しください。

投稿者: t-takako 日時: 09:52 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お陰様で大変好評を頂いております大松屋本家さんの「初なすびセット」についてのお知らせです。

これまで通年商品として販売しておりましたが、メディアの紹介により売れ行きが伸び、加えて今年は特産の「民田茄子」の収穫が例年より少なかったことから、売り切れの可能性が出てきました。

現時点では在庫はございますが、完売のため販売を中止させていただく場合がございます。

お客様には何卒ご理解賜りたいと存じます。

ご購入をお考えのお客様はお急ぎ下さいませ。

投稿者: t-takako 日時: 13:57 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

約2週間ぶりの更新となってしまいました・・・。
たいぶ間が空きまして大変失礼いたしました。

さて年の瀬も押し迫り、山形屋の年内営業も残すところ後二日となりました。
明日25日の午後4時にて年内商品発送の受付を終了させていただきます。
また、それに伴いまして川口観光果樹園さんの「大玉ラ・フランス」の販売を終了させていただきます。

今年も沢山お買い上げいただきましてありがとうございました！

また来年も宜しくお願い致します☆

今夜はクリスマスナイトですが、私の年末業務はまだまだ続きます(｡≧Д≦｡)

投稿者: t-takako 日時: 20:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

発売中の「家庭画報」1月号の特集「お菓子好き15人が選んだ　喜ばれる祝い菓子」にて大松屋本家さんの「初なすび」が紹介されています！

「一富士ニ鷹三なすび」という言葉に代表されるように、なすびは縁起物の一つ。

「初なすび」は庄内地方特産の民田茄子に砂糖をまぶした、お茶請けにピッタリのお菓子です(*´∇｀*)

一年の始まりのお正月に、祝いの心を込めたご進物をいかがですか？

投稿者: t-takako 日時: 16:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より、冬期限定販売「田舎みそ餅セット」の販売を開始いたしました！

「みそ餅」というのは、名前の通り、味噌が入っているお餅です。
その他にも、胡麻や胡桃などが入っていますので、栄養満点です(o^∇^o)

この「みそ餅」、山形県の置賜地方に古くより伝わってきたものです。
生産者の「大塚もち加工センター」さんでは、昔ながらの、杵による伝統製法で製造を行っているため、生産量もさほど多くはありません。

その分、製品のすみずみまで心の行き届いた製品をお客様にお届けしてくださってます。

この商品は、「みそ餅」の他にも、「白餅」「しそ餅」「発芽玄米餅」の入ったセットになっております。
それぞれのお餅の味をご堪能ください。☆

投稿者: t-takako 日時: 18:14 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ハム・ソーセージのセットを山形屋にて取り扱っているスモークハウスファインさんが
国際食肉コンテスト’０８ＳＵＦＦＡにて金メダルを受賞されました(o^∇^o)

受賞したのはロースハム、あらびきなどの４品。

上和田米もそうですが、山形の生産者の熱意あるものづくりがたくさんの人に認められ、
誇らしい気持ちでいっぱいです。

ファインの皆様からはこんな可愛らしいイラストも届きました。

楽しんで仕事をしてらっしゃる様子が伝わってきますね☆

世界に認められた味、是非お試し下さいませ！

投稿者: t-takako 日時: 19:14 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

２００８年産米を対象にした第１０回米・食味分析鑑定コンクールが今年も開催され、総合部門で「上和田有機米」が金賞に輝きました！！

これで6年連続の金賞受賞ヾ(=^▽^=)ノ

今年は国外の米も審査対象とする初めての国際大会。

その中での金賞受賞は本当に素晴らしいことですね☆

山形屋の在庫も残り少なくなってきました。

皆様是非「新米」の内にお試しくださいませ！

投稿者: t-takako 日時: 18:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋で大好評販売中の「大玉ラ・フランス」。

実はこのラ・フランス、美味しく食べて頂く為には「追熟」が必要なのです。

届いたその日に食べてしまって「イマイチだった・・・」と言われたなんて失敗談もあるくらい、実は知らない方が多いのです(；´Д`A ```

本日はラ・フランスを美味しく食べていただくために、補足説明させていただきます☆

左が通常サイズのラ・フランスで、右が山形屋で販売している６Ｌサイズ。

★商品到着後、約10日間くらい室温で保存して下さい。

★ちょっと指先で押して頂くとあとがつく時が、ちょうど食べ頃。
　最高に香り高く美味しいときです。

★追熟後は冷蔵庫に入れていただければ、追熟が抑えられます(≧ω≦)ｂ

投稿者: t-takako 日時: 14:57 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

丸亀八百清商店さんの「八百清の田舎納豆ハーフサイズセット」に冬期商品として「納豆汁」が加わりました☆ヽ(▽⌒*)

そこで今日は納豆汁の作り方をご紹介いたします。

納豆汁（約３〜４人前）
☆★準備するもの★☆
・納豆汁の素 １ヶ
・水 ６００ｃｃ
・豆腐（さいの目に切る） 適量
・こんにゃく 適量
・油揚げ １枚
・山菜など（なめこ、わらび等）約２００g
・いもがら 適量
・薬味（せり、ネギ、一味唐辛子等）お好みで

☆★つくりかた★☆
・水に油揚げ、こんにゃく、山菜を入れ、沸騰させる
・一旦火を止めて納豆汁の素（味噌入り）をよくこしだし、豆腐を加える。
・再び火をつけ、お好みにより味噌を加えながら味をととのえます。※ここで沸騰させないように！
・おわんに盛り付け、薬味等をのせ、完成です。

是非是非、つくってみてください！

投稿者: t-takako 日時: 16:55 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

人気商品の『ヤンベの精酢』が
原油価格高騰に伴う経費等の値上げにより、11月発送分より価格を改定いたします。

これまで物価上昇の中、コスト削減に努めて来られた太田酢造所さんですが、今回やむ終えずの価格改定となりました。

お客様には何卒ご理解を賜りたいと存じます。

宜しくお願い申し上げます。

投稿者: t-takako 日時: 16:48 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変長らくお待たせいたしました！

予約受付中の「特別栽培米　上和田米」が10月20日（月）より発送を開始いたします。

本日の17：30までにご注文頂いた分を20日に発送し、それ以降は月曜日or木曜日の発送にてお届けいたします。

スタッフの予想を上回る大好評を頂いております「上和田米」

皆様のお手元に届きましたら、是非感想等をお寄せくださいませヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ

投稿者: t-takako 日時: 19:05 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より『ラ・フランス』（西洋梨）の予約販売を開始いたしました！
　
山形県はラ･フランスの栽培面積が全国の８０％近くを占める、日本一の産地です。
形の悪さから「みだくなし」（器量のよくない梨）といわれている『ラ・フランス』ですが、
まろやかな風味と芳しい香りから、フルーツの女王と呼ばれています。

川口観光果樹園さんの『ラ・フランス』は、有機栽培で
丹精こめてつくられた大玉のラ・フランスです。

今年も昨年に引き続き大玉６Lサイズをお届け出来ることになりました！

山形生まれ、山形育ちの私でも 初めて目にするあまりの大きさに驚いてしまったほどの６Lサイズ�俳(*'o'*)o。

ご贈答用にも是非ご利用下さい☆

※発送は11月上旬頃を予定しています。

投稿者: t-takako 日時: 14:11 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

上和田有機米生産組合の遠藤五一さんの田んぼでは
只今稲刈り真っ最中”

稲の穂がたわわにも実っています。

今年の出来高は上々とのこと。

来週にはご注文頂いたお客様の元に新米をお届けすることが出来そうです(●⌒∇⌒●)

楽しみにお待ちくださいませ♪

投稿者: t-takako 日時: 15:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大好評の、「特別栽培米　上和田有機米」ですが、
今年は豊作とのことで、生産組合さんの方から予定していたよりも多めに頂けることになりましたo(*^▽^*)o

昨年は残念ながら完売となり、ご注文をお断りさせて頂いたお客様も多かったのですが、
今年はより多くのお客様の元にお届けすることが出来そうです。

たくさんのご注文、お待ちしております！

投稿者: t-takako 日時: 17:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日から予約受付を開始いたしました「特別栽培米　上和田米」に早くもたくさんのご注文を頂きありがとうございました！

思った以上に反響が大きく、スタッフ一同、大変嬉しく思っておりますo(*^▽^*)o~♪

この「上和田米」、全国米食味鑑定士協会主催の「全国食味コンクール」で、総合部門の金賞を５年連続で受賞しているすごいお米なのです

上和田米は、高畠町の上和田地区で生産されています。
出来る限り農薬を使わずに栽培されたお米は、安全・安心。そして、お米本来の味がします。

昨年は完売につき販売終了となり、お待ちいただいているお客様も多かったことと思います。
今年も数量限定販売となっておりますので、お早目のご予約をおすすめいたします。

投稿者: t-takako 日時: 11:08 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせいたしました！

「特別栽培米　上和田米」の予約受付を開始いたします。

数々のメディアにも取り上げられ、昨年はお陰様で完売をもって販売終了とさせて頂きました。
山形屋が自信を持っておすすめする、安全・安心のお米です。
是非この機会をお見逃しなく☆

只今稲刈りの真っ最中ですので、新米を入荷の後発送開始とさせて頂きます(o^∇^o)ﾉ

尚、肥料等の高騰により価格を改定しております。
また、今回は白米のみの取扱いとさせて頂きます。
何卒ご了承下さい。

投稿者: t-takako 日時: 14:50 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

好評発売中のスモークハウスファイン「山形屋特選セット１」と「山形屋特選セット２」。

１０月にハム・ソーセージの本場ドイツで開催される、国際食肉コンテスト「SUFFA（ズーファ）」に参加される為、商品の発送を下記の期間停止させていただきます。

期間：１０月１日（水）〜１０月１３日（月）

この大会は、ハム・ソーセージ業界のワールドカップといえる世界大会で、ファインさんはこの伝統あるコンテストで、前回金賞を受賞されてます☆

ファインさんの美味しさが今年も世界の下をうならせることを期待していますヾ(*ﾟ∇^*)ﾉ~

投稿者: t-takako 日時: 16:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

ボナペティーファクトリーさんの「樹氷クリーミープリン」と「樹氷クリーミープリン（ラ・フランス）」を、生産工場設備点検・修理のため、9月8日（月）〜9月23日（火）まで発送を一時休止とさせていただきます。
それに伴い、上記期間はお届け日指定不可となります。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、何卒ご了承くださいませ。

投稿者: t-takako 日時: 13:42 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

スモークハウスファインさんの「山形屋特選セット１」と「山形屋特選セット２」が
豚肉価格の高騰を受けて、本日より価格・内容量が変更となりました。

お客様には何卒ご理解の上、今後とも代わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

投稿者: t-takako 日時: 16:11 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大好評発売中の「白山だだちゃ豆」ですが、
8月31日（日）をもって販売終了とさせていただきます。

ご購入をご検討されている方はお急ぎ下さいませ。

予報では週末から残暑が戻ってくるとのこと。

ビールのおつまみに是非ご賞味ください(*ﾟｰﾟ)v

投稿者: t-takako 日時: 19:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝倉農園さんの「尾花沢スイカ」「オレンジスイカ」の
販売を今週２８日（木）１６：００にて締め切らせていただきます。

今年もご好評いただき誠にありがとうございました！

たくさんの「美味しい」の声を頂くことが出来、事務局一同、大変嬉しく思っております。

また来年も宜しくお願い致します。

スイカも終わるといよいよ夏も終わり・・・。

そして山形は嬉しい実りの秋が始まります（＾＾）

投稿者: t-takako 日時: 19:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変長らくお待たせいたしましたm(_ _)m

大好評予約受付中の「白山だだちゃ豆」が来週８月１９日（火）より発送を開始いたします！

明日までにご注文頂いた方は１９日に発送、明後日以降の方は順次発送となります。

残暑が厳しそうな今年の夏は、夕涼みの中、ビールのお供にいかがでしょうか？（＾＾）

投稿者: t-takako 日時: 16:09 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝倉農園さんの「ブルーベリー」は今週31日（木）にて販売終了とさせていただきます。
このブルーベリー、冷凍すれば約一年の保存が可能です。
生食でもよし、ジャムにしたりお菓子にしたり、ヨーグルトと混ぜればより健康的（＾＾）
ご注文はお早めにどうぞ！

投稿者: t-takako 日時: 14:35 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

前回の記事では小坂アナが登場してくれました☆
ブログが一気に華やぎましたねぇ〜( ´∀｀)
これからも登場予定ですので、どうぞお楽しみに（＾＾）

さて、ご好評いただいております【尾花沢スイカ】【尾花沢オレンジスイカ】の発送を今週２４日（木）から開始いたします。
それからは順次発送となります。

夏休みに入り、いよいよ夏本番！
海や山への行楽のお供に、帰省時のお土産に是非どうぞ☆

投稿者: t-takako 日時: 14:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

朝倉農園さんの「ブルーベリー」が、好評につき期間延長となりました（＾＾）

まだの方は是非お試し下さい！

投稿者: t-takako 日時: 14:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日こんにゃくそばについてこんなお問い合わせをいただきました。
商品情報としてここに記載したいと思います。
ご参照くださいませ。

酒井製麺所『こんにゃくそば』
・カロリーはどのくらい？→約３３０カロリーです。そば粉も小麦粉も使用しているので、このカロリーになるとのこと。

・かけそばで食べても大丈夫？→かけそばでも大丈夫ですが、やはりざるそばやもりそばにした方が美味しいとのこと。

お中元に大変人気のこの商品。
どうぞご利用くださいませ☆

投稿者: t-takako 日時: 18:12 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋・待望の新商品の登場です！
先日のブログでもお伝えしましたが朝倉農園さんの『ブルーベリー』です。
7月20日までの期間限定・先着30箱限定とさせていただきます。
そのまま食べても冷しても、ジャムにしても美味しく、冷凍すれば一年程度保存が可能です。
しかも体に優しい無農薬（＾＾）

是非ご賞味下さい☆

投稿者: t-takako 日時: 20:00 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

尾花沢スイカでお馴染みの朝倉農園さんより新商品が登場予定。
完全無農薬の国産ブルーベリーです。
日々パソコンばかり見ている目には欲しいところなぁ・・・。
冷してシャーベット感覚で食べても美味しいとのこと。
ご期待下さい☆

スイカも絶賛予約受付中です。

投稿者: t-takako 日時: 16:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋では今年も『尾花沢スイカ』の予約を受付中です。
一度食べたら病みつきになり、リピーターも多いこの商品。

実は私、小さい頃スイカが苦手で食べられませんでした・・・。
しかし夏になるたび「人生損してる」と言われ、頑張って克服して早十年。
未だにたくさん量は食べられないのですが、このスイカは別！
甘くて何個でもたいらげちゃいます。

スイカの名産地・尾花沢の甘くてみずみずしい味を是非お試しください☆

投稿者: t-takako 日時: 18:14 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

さくらんぼに続き、季節限定物が続々と登場しております。

まずは「白山だだちゃ豆」

普通の枝豆より糖度が高くこくがあり、、ビールのおつまみにもってこいです。
普通の枝豆を想像して食べるとびっくりしますよ☆
山形屋の商品ページにて美味しいゆで方を紹介しています。
上のリンクより是非ご覧下さいｍ（_　_）ｍ

投稿者: t-takako 日時: 20:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

天童フルーツ倶楽部さんの「山形さくらんぼ佐藤錦」が本日をもって予約受付終了となります。
それに代わりまして、明日より「紅秀峰500g（バラ詰め）」と「紅秀峰1kg（バラ詰め）」の販売を開始します。
紅秀峰は、佐藤錦よりも紅色が濃く、大きさはひとまわり大きくて歯ごたえがあります。酸味が控え目で糖度が高く、とっても甘いのが特徴です。
佐藤錦に代わる品種として、大変期待されています。
ご自宅用はもちろん、お中元の贈り物としても大変喜ばれています。

今年は収穫量が昨年の半分で、大変希少品となっております。
恐れ入りますが、 500g・1kg共に25箱限定とさせて頂きます。

ご希望の方は早目の予約をおすすめいたします。

投稿者: t-takako 日時: 17:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

天童フルーツ倶楽部さん「山形さくらんぼ佐藤錦」の予約販売を明日いっぱいで終了とさせていただきます。
ご予約を検討されている方はお急ぎ下さいませ。

投稿者: t-takako 日時: 19:40 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

関東圏のマダムからの注文が最近増えています（＾＾）
口コミでしょうか？！

これからの季節、夏バテ対策にもってこいです☆

投稿者: t-takako 日時: 20:22 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変ご好評いただいております【山形さくらんぼ佐藤錦】ですが、６月２０日（金）をもって予約を締め切らせていただきます。
今年は出来高が少なく、特に大玉のさくらんぼは大変希少品です。
ご購入を検討されている方は、この機会を是非お見逃し無く！！

投稿者: t-takako 日時: 15:54 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日放送されました「七人の女弁護士」
このドラマ、毎回最後に出演者がスイーツを食べるシーンがあって、それも見所のひとつなのですが、昨日登場したのは山形のさくらんぼ！
出演者が美味しそうに食べていましたね〜。
やっぱり山形のさくらんぼは絶品☆

山形屋のさくらんぼは、テレビ朝日のショッピングサイト「Ｒｏｐｐｉｎｇ」にても取り扱っています。

是非ご覧ください↓↓↓
http://ropping.tv-asahi.co.jp/top/top/CSfTop.jsp

投稿者: t-takako 日時: 17:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

夏期限定商品・平牧三元豚　冷しゃぶセットの販売を開始いたしました。

北海道日高地方の昆布を入れたお湯で湯通ししたお肉を、一度冷やしてから夏野菜の上に盛付けて、平牧オリジナルのたれやドレッシングをかけて冷しゃぶサラダ風にでお召し上がりいただきます。
暑い夏にさっぱりとお楽しみいただける逸品です。

ご贈答用にもピッタリ☆

是非ご賞味下さい！

投稿者: t-takako 日時: 14:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先週の土曜日から立て続けに注文が入ると思ったら・・・
やっぱり、関東ローカルのテレビにて紹介されたみたいですね！
リピーターも多く根強い人気の商品です。
これを機会にファンが増えてくれることを願います（＾＾）

投稿者: t-takako 日時: 19:18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

原材料高騰に伴い、ぱんどらさんの最上川あわゆきの価格が変更になりました。
商品の価格変更が相次いでおりますが、お客様には何卒ご理解のほど宜しくお願い致します。

生クリームと餡のハーモニーが絶妙で、私は一口食べて大ファンになりました☆
和洋折衷の味、自信を持っておすすめいたします。

投稿者: t-takako 日時: 17:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

鶴岡市の菓子処といえば、木村屋さん。
私の住む山形市と海側にある鶴岡市は、高き月山に隔たれており、中々行く機会はございませんが、それでも行く度に店舗が増えていていつも驚きます。
山形県は人口の割りにお菓子屋さんが多い土地柄ですが、その群雄割拠の県内でも大所帯を有し、頭角を現しているのが山形のシベール、鶴岡の木村屋というのが持論です。
その二つでもシベールは洋菓子がメインですが、木村屋は和菓子がメイン。
特に冷して美味しいお菓子はこれからの季節重宝します。
県民の誰もが知る和菓子の味を、是非お試し下さい。

投稿者: t-takako 日時: 16:10 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋の人気商品の一つ、コーヒー＆ティーポット　繭
先日、天童市にある天童荘ガーデンカフェに偶然お邪魔したら、繭で注ぐコーヒーがメニューにあるのを発見！
迷わず注文です。

チーズケーキのセット。
お店の方によると約2杯分とのことでしたが、３杯目もいけました（＾＾）
繭で注ぐコーヒーは濃くて美味しい！
しかも最後まで熱々でした。
日本酒を冷す用途でも使えますが、保温効果も抜群です。
まったりしたティータイムのお供にいかがでしょうか？

投稿者: t-takako 日時: 18:40 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、某局・朝の経済番組でも紹介されていました平田牧場
東京ミッドタウン店も連日大好評で行列ができているとか。

ゴールデンウィークに同じく直営店の「とん七　鶴岡こぴあ店」にお邪魔してきました。
ちょうどお昼に言ったら既にたくさんのお客さんが。
待つこと４０分、やっと席が空きました。

これまで平牧三元豚を使ったとんかつを食べたことはありましたが、直営店で食べるのは生まれて初めて。
同じ山形県内でも、直営店があるのは海側の庄内地方。
内陸に住んでいる私には中々機会がなかったのです。

これが初･ヒレカツとしゃぶカツ！
しゃぶカツはしゃぶしゃぶ用の肉に青じそを挟んでミルフィーユ状にして揚げたもの。
これがさっぱりして美味！

贅沢なひと時でございました（＾＾）

今回食べたしゃぶカツ、脂っこいものが苦手な方にもおすすめできるのではないかと思いました。
そして家庭でも作れそう！
是非チャレンジしてみてはいかがでしょうか？

投稿者: t-takako 日時: 18:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形さくらんぼ佐藤錦にたくさんのご注文ありがとうございます！
天童フルーツ倶楽部さんによりますと今回は収穫量が少ない見込みとのこと。
これを受けて、事務局では例年より早めの予約締切を検討しています。
ご注文はお早めにどうぞ！

投稿者: t-takako 日時: 18:20 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

いつも山形屋をご贔屓にしていただき誠に有難うございます。

山形屋では今季も天童フルーツ倶楽部さんの【山形さくらんぼ佐藤錦】の予約販売を開始いたします!

今季より新たに【山形さくらんぼ佐藤錦1kg（特選品2L/3Lバラ詰め）】が加わりました。大粒の最高級品です。この機会に是非ご賞味下さい。

天童フルーツ倶楽部さんによると「今年の収穫量は少なめになりそうだ。」ととのこと。
ご予約はどうぞお早めに！！

《発送およびお届けについて》
◇収穫でき次第順次発送となりますので、お届け日の指定はできません。ご了承ください。
　なお、お届け時間のご指定は承ります。

◇6月下旬のお届けを予定しておりますが、天候により早くなる、または遅くなる場合がございますのでご了承下さい。

投稿者: t-takako 日時: 13:42 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋の人気商品コーヒー＆ティーポット　繭が５月１日より価格変更となりました。
昨日テレビ番組でも紹介され、工芸品としても大変評価が高い商品ですが、注文数が多いため最長で２ヶ月ほどお待ちいただいております。

お客様にはご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解の程宜しくお願い致します。　

投稿者: t-takako 日時: 15:39 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

商品ページでもお知らせしていますが、原料･原油価格の高騰に伴い、ボナペティーファクトリーさんのＺＡＯ樹氷クリーミープリンの価格・内容量を変更いたします。

美味しさは変わらずそのままですので、今後とも宜しくお願い致します☆

投稿者: t-takako 日時: 20:07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

明日から4月ということで、冬期商品→通常商品への入れ替えをお知らせいたします。
八百清の田舎納豆ハーフサイズセット納豆汁入り冬限定セットの販売を終了し、通常セットの販売を開始しました。

今後とも変わらぬご愛顧を宜しくお願い致します。

投稿者: t-takako 日時: 18:10 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

１月に『男の料理道』という番組で紹介され反響を頂いてから、未だにコンスタントに注文を頂いております。

このマッシュルームと言う食材、ハヤシシチューやグラタンなど洋食には欠かせないイメージがありましたが、果たしてどんな栄養分があるのか気になって調べてみました☆

マッシュルームに含まれる成分・シャンピニオンは、口臭や体臭、便臭を消臭する作用があるとか。
また便秘や胃腸の諸症状を改善する作用もあるそうな。
さらには他のキノコ類よりもタンパク質(シイタケの約3倍)、ビタミンB1、B2が多く含まれているそう。
（「健康の辞典　メガデタネット」より）

なんと消臭効果のある食材なんですね！
香水や消臭剤でごまかすよりも健康的ですね〜。
キムチや納豆と一緒に食べるとどっちが勝つんでしょう？

投稿者: t-takako 日時: 18:39 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形新聞のニュースより。
高畠町が、今月11日−14日の4日間、千葉県の幕張メッセで開かれる国際食品・飲料博「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ2008」で、3年ぶりに町独自のブースを設けるそうです。
山形屋でも商品を取り扱っているたかはたファームさんも参加されるそう。
高畠の魅力がよりたくさんの方に伝わると良いですねぇ☆

それにしてもこの「ＦＯＯＤＥＸ　ＪＡＰＡＮ2008」かなり規模の大きな物産展。
今回が33回目だそうですが、是非一度行ってみたい！！

投稿者: t-takako 日時: 19:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

商品ページでもお知らせしていますが、原油価格の高騰で包装資材の価格変更に伴い、酒井製麺所さんのこんにゃくそばの価格・内容量を変更いたします。

上沼恵美子さんがテレビでご紹介して以来、関西の方から人気が高いこの商品。

美味しさは変わらずそのままですので、今後とも宜しくお願い致します☆

投稿者: t-takako 日時: 17:53 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

商品ページでもお知らせしていますが、原油価格の高騰で包装資材の価格変更に伴い、葉山そばの価格・内容量を変更いたします。
松田製麺所さんと相談し、従来より内容量は減りますがお求めやすい価格帯を、ということでこの価格、内容量に決定しました。

贈答用としてお求めになるお客様が多いこの商品。

美味しさは変わらずそのままですので、今後とも宜しくお願い致します。

投稿者: t-takako 日時: 16:24 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先週放送されました『男の料理道』をご覧になった方からたくさんの反響を頂きました。

大量注文が合った場合、在庫が大丈夫かどうか事前に舟形マッシュルームさんに確認したのですが
「週に200セットは出荷出来るよ！」との心強いお言葉☆

というわけで、まだまだ在庫有りです。
奮ってご注文下さい！！

投稿者: t-takako 日時: 18:25 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日のYTSゴジダスの「お取り寄せ」のコーナーは納豆汁でしたね！
またもや高橋アナが美味しそうに食べていました〜。

納豆汁といえば冬の風物詩☆
山形の定食屋でも登場します。

県外の方に振舞うと喜ばれるんだな、これが。
　

投稿者: t-takako 日時: 15:44 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋でダントツ人気のお菓子といえば・・・
そうです、長榮堂の板かりんとう
ご自分用としての注文もあれば、手土産としてもとても喜ばれるみたいです☆

もちろん山形でも手土産の定番の品。
今回お裾分けをいただいたので、その人気の秘密を分析しながら食べてみます！

お煎餅みたいにばりっと割って・・・・

欠片をいただきます（＾＾）

おお、この薄さの中にも味がしっかり詰まってる！
かりんとうは棒状のものが多いですが、それに比べて板かりんとうは一度に口に入る量が少ないからか、さっぱりした甘さ。
黒糖の甘さが苦手な方でも、これなら大丈夫じゃないでしょうか！？
そして棒状のかりんとうにあるしっとり感がなくて、すごくサクサクしてます。

これは1度食べたらもう他のかりんとうが食べられないかも・・・

投稿者: t-takako 日時: 17:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

新年あけましておめでとうございます。
年末年始休暇を経まして、本日より山形屋は通常営業に戻ります。
今年もご愛顧の程、宜しくお願い致します。

そして私、本日より事務局担当となりましたt-takakoと申します。
以前一度だけブログに登場しましたが、改めてご挨拶させていただきます。
山形屋共々どうぞ宜しくお願い致します。

さて、新年早々おめでたいニュースが・・・
菓子道八右ェ門さんが名古屋の和菓子コンテストにて技術賞を受賞されたそうです！！

山形の高い技術が全国で評価されているのを聞くと誇らしい気持ちになります。
見た目も可愛らしく、お茶うけにぴったりです。
この機会に是非ご賞味下さい！

投稿者: t-takako 日時: 15:53 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

農林水産省が、全国各地に伝わる郷土料理のうち、農山漁村で脈々と受け継がれ、かつ「食べてみたい！食べさせたい！ふるさとの味」として国民的に支持されうる料理を『郷土料理百選』として選定し、このほど発表されました。
（選定結果は、こちらから）

山形県から選ばれたのは「いも煮」と「どんがら汁」。

「いも煮」は、里芋、牛肉、こんにゃく、ネギなどを醤油で煮込んだ鍋。
家庭でも食べられていますが、河原で鍋を囲んでの”いも煮会”は、山形の秋の風物詩となっています。

「どんがら汁」とは、寒鱈を皮ごとぶつ切りにし、頭、内臓、中骨を豆腐とネギと一緒に味噌で煮込み、最後に白子を入れた、寒鱈一匹を丸ごと使った豪快な料理です。
厳寒の日本海の荒波でもまれ脂ののった寒鱈は、これからが食べ頃となります。

「いも煮」も「どんがら汁」も山形を代表する郷土料理です。
これを機会に多くの方に知っていただき、召し上がっていただきたいです♪
　

　
選定の参考にと事前に行われた郷土料理の人気投票で、見事１位に輝いたのは・・・

なんとっ！！

山形県の「いも煮」です。

「玉こんにゃく」↓もランクインしましたよ☆

投稿者: m-tomomi 日時: 13:02 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

『板かりんとう』、『「バターどら・板かりんとう」詰合せ』が品薄のため、販売数量の制限をさせていただく旨を昨日お知らせしたばかりですが、本日、年内配達分の受付を終了とさせていただくことになりました。

たくさんのご注文有難うございます。

これからいただくご注文は、年明けの発送となりますのでご了承くださいませ。

投稿者: m-tomomi 日時: 16:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

人気商品『板かりんとう』、『「バターどら・板かりんとう」詰合せ』は、只今ご注文が殺到しており、１送付先につき２箱までのご注文とさせていただくことになりました。

（注）『板かりんとう』、『「バターどら・板かりんとう」詰合せ』を両方ご注文の場合は、各１箱（合計２箱）のご注文とさせていただきます。

ご迷惑をおかけいたしますが、何卒宜しくお願い申し上げます。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

11月24日、島根県奥出雲町で開催された
『第9回全国食味分析鑑定コンクール』において
上和田有機米生産組合さんから出品されたお米が
下記のとおり見事受賞されました！！
おめでとうございます。

　【総合部門　特別優秀賞】
　　上和田有機米生産組合　渡部 京一さん

　【ダイヤモンド褒賞】（殿堂入り）
　　上和田有機米生産組合　遠藤 五一さん

残念ながら、「上和田米」は完売となってしまいました。
召し上がっていただくことが出来ず、本当に残念です。。。

来年の新米が楽しみですね♪

投稿者: m-tomomi 日時: 15:48 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お歳暮を贈る時期となりましたが、ご準備はお済みでしょうか？

お世話になっている方への感謝の気持ちを表す「お歳暮」。

もらって嬉しい贈り物は、近年、産直商品が人気なんだとか。

山形屋の商品も参考にしていただければ幸いです。

今年一年のお付き合いに感謝して、相手の喜ぶものを贈りたいものですね♪

　　　　　※この他にも多数の商品を用意しております。
　 　　　　　商品ページを是非ご覧下さい！

投稿者: m-tomomi 日時: 13:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

明日から１２月。
忙しい時期ですが、体調管理には気をつけましょうね！

さて、先日　納豆汁の素『こだわりの納豆汁』が商品に加わりましたので、納豆汁の作り方をご紹介したいと思います。

◇◆材料（４人前）◆◇
　・豆腐・・・・・・・・ 1/2丁
　・油揚げ・・・・・・・１枚
　・こんにゃく・・・・ 1/2枚
　・芋がら・・・・・・・２本
　・人参・・・・・・・・1/2本
　・里芋・・・・・・・・２個
　・キノコ・山菜・・・適量
　・だし汁 ・・・・・・・５カップ
　・薬味（ネギ、せり、一味唐辛子）・・・お好みで

　・納豆汁の素・・・１袋
または…
　・納豆・・・・・・・・ １ヶ
　・味噌・・・・・・・・ 大さじ４

◆◇作り方◇◆

１．納豆をすり鉢でよくする。（「納豆汁の素」が無い場合）

２．豆腐、、人参、油抜きした油揚げ、下茹でしたこんにゃく、温水でもどした芋がらをさいの目切りに、里芋は５mm程度の輪切りか半月切りにする。

３．ダシ汁に豆腐以外の具材を入れて煮ます。

４．「３」がやわらかくなったら味噌を入れて、豆腐と『納豆汁の素』または、すりつぶした納豆を加え沸騰する前に火を止めます。
　　（「納豆汁の素」は味噌入りですが、味を見てお好みで調整して下さい。）

５．椀に盛り、きざみネギ、せり、唐辛子を添えて出来上がり。

POINT　　　　POINT　　　　POINT　　　　POINT　　　　POINT
納豆を入れてからは沸騰させない！！

アツアツのうちにお召し上がり下さい。
とっても温まりますよ〜！！

投稿者: m-tomomi 日時: 15:26 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、上和田有機米生産組合の遠藤五一さんがテレビ出演され、日本一の『上和田米』が広く紹介されました。

放送直後から、山形屋HPにもたくさんアクセスしていただき、
エラーが出たり、繋がりにくい状況となりましたこと
お詫び申し上げます。
大変ご迷惑をおかけして申し訳ございませんでした。

お陰様で『上和田米』、『上和田米（玄米）』は完売となりました。

放送予定を事前に伺っていなかったために十分な対応が出来ませんで、せっかくいただいたご注文をお断りさせていただく事になり、本当に申し訳ございません。

また来年度の新米をどうぞご期待下さい。
　　（例年10月上旬）　
　
　
　
　
山形屋では、『真室川音頭米』という土壌作りからこだわった美味しいお米も販売中です。
こちらも是非お試し下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 17:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

寒い冬には、体の中から温まる食べ物が恋しくなりますよね。

山形では、納豆をすって味噌汁に溶かし入れ、とろみをつけた「納豆汁」が定番です。
熱〜い納豆汁をふぅふぅ冷ましながらすすると、体がぽっかぽかに温まります。

豆腐・油揚げ・人参・こんにゃく・キノコ・山菜など具沢山でいただくのがお薦めですが、絶対に欠かせないのが里芋の茎を
干して作った「いもがら」です。
手に入ったら是非加えて下さいね。

ご家庭で手軽に作っていただけるように
「八百清の田舎納豆ハーフサイズセット」に冬期限定で
納豆汁の素『こだわりの納豆汁』をお入れしてお届けいたします！
これ１つで約３〜４人前の納豆汁が楽しめます。

この冬は、山形の郷土料理「納豆汁」で温まってくださいね。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:45 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

この↓ねじねじ　何だか分かりますか？

実は、お菓子の「かりんとう」なんです。
先日、青森に行った時に美味しいと聞いて買ってきた
その名も『縄かりんとう』です。

「かりんとう」といえば、黒砂糖や白砂糖でつくった蜜をからめたものが多いと思いますが、この「縄かりんとう」は、蜜がかかっていなくて甘さ控えめの懐かしい味のする「かりんとう」でした。

形も珍しいですよね？

山形屋で取り扱っている『板かりんとう』↓も小判型で珍しい形だと思っていましたが、所変われば・・・ですねぇ。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:46 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日１１月１５日は七五三ですが、「かまぼこの日」でもあります。

かまぼこが初めて文献に登場したのが１１１５年（永久３年）の祝宴の膳の図に描かれていたものとされていることから、１１１５年の数字の並びから、全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が１９８３年に１１月１５日を記念日と制定したそうです。

かまぼこといえば、竜泉・滝川さんの
　　　　　『かま揚げ・だだかまセット』。

日本一の枝豆｢だだちゃ豆｣、ほたて、地元で獲れた真いかを練り込んだ揚げかまぼこ『かま揚げ』と「だだちゃ豆」をつぶしたものと粒のままで練り込んだかまぼこ『だだかま』がセットになっています。

食品添加物を使用せず、新鮮な地魚を中心につくられる竜泉・滝川さんのかまぼこを是非ご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

東北農政局山形農政事務所の発表によると１９年産山形県産米の水稲うるち玄米の一等米比率は93.7％で東北ではトップの高い比率となっているそうです。
（１０月末日現在）

米どころが名を連ねる東北の中でトップというのは凄いですね！！

新米を販売中の『真室川音頭米』・『上和田米』にも
全国各地よりたくさんのご注文をいただいております。
ありがとうございます。

やっぱり主食のお米にこだわる方は多いんですね。

自家製 特別栽培米を使用したおやつ工房mama's
（天童市）さんの『玄米おやつセット』お菓子もおススメです☆

お子様のおやつに是非どうぞ♪

投稿者: m-tomomi 日時: 10:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました☆

株式会社明友さん（尾花沢市）の『かりんとまんじゅう』と
『くぢら餅』です。

ころんと丸い形が可愛らしい『かりんとまんじゅう』は、蜜付けしたまんじゅうを揚げるという独自の加工で製品化した今までにない揚げまんじゅう。
かりんとうのように香ばしい香りとカリカリ、サクサクの新しい食感です。

『くぢら餅』は、お雛様のお供えやごちそうに古くから家庭で作られている最上地方の伝統菓子。
その昔、狩や戦へ出かけるときの携帯食で久しく持ち歩いても悪くならず変質しない餅ということで「久持良餅」とも言われ、今に伝えられています。
餅粉にクルミを入れ砂糖やみそ・しょうゆで味付けしたお菓子です。

レンジでちょっと温めて、やわらくして食べるのが好きという方もいらっしゃいますよね。

どちらも懐かしさを感じるお菓子です。

是非ご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:50 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日11月7日は『鍋の日』だそうです。

”立冬”になる日が多いこの日、冬に向かい鍋物がよりおいしくなる季節をアピールするのと、家族で鍋を囲んで団らんを楽しんでもらおうとの願いが込められ、鍋に欠かせないつゆメーカーが制定したのだとか…

本当にあったかい鍋が恋しい季節になりましたね☆

鍋料理の後の雑炊やうどんも美味しいですよねぇ(＾▽＾)

皆さんは何鍋がお好きですか？？

私は、「寄せ鍋」も好きですが、シンプルな「湯豆腐」や
「しゃぶしゃぶ」も好きです。

「しゃぶしゃぶ」といったら、やっぱり
『平牧三元豚しゃぶしゃぶセット』！！

昆布とオリジナルのたれをセットにしてお届けしますので、
ご家庭でお気軽に召し上がっていただけます。

ロース、バラ、モモのスライス肉はもちろん、つみれも
お薦めなので是非お試し下さい。

ご贈答用にも大変喜ばれています。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:34 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

明日１１月１日（木）より
『ラ・フランス』の発送を開始いたします！！

先日もご紹介しましたが、今年のラ・フランスはとにかく
大きいんです。

台風による強風の影響で落下してしまった実が多く、さらに９月に入ってからも暑い日が続いたため、枝に残った果実に栄養が集中したため、６Lサイズまで成長したのです。

昨年の４Lサイズでも大きかったのに今年は６Lサイズですからね！

もちろん大きいだけじゃありません。

有機栽培で丹精こめてつくられた川口観光果樹園さん（上山市）の『大玉ラ。フランス』は、芳醇な香りとジューシーで濃厚な味をお楽しみいただけます。

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【美味しく召しあがっていただくために】

◆追熟後すぐに召し上がらない分は、冷蔵庫にお入れ下さい。
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生のままはもちろん、タルトやコンポートに…
果物の女王「ラ・フランス」を堪能して下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:56 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

小坂アナウンサーが、「あっさり食堂」さんの『牛すじ煮込み』をブログで紹介してくださっています！（こちらから）

有難うございます☆

昔から米沢牛の産地と知られる川西町の羽前小松駅前に
100年前から店を構える「あっさり食堂」さん。

高価な牛肉は、一般庶民たちが滅多に入手できるものでは
ありませんでしたが、当時の店主・近藤力助さんはスジ肉に
目をつけ、煮込みを作り上げたのです。
駅前にある食堂なので、汽車待ちの人や地元の人がたくさん
訪れ、一杯のコップ酒と牛すじ煮込みの美味しさを楽しんだそうです。

時代は変わっても牛すじ煮込みの人気は変わらず、
ニ代目、三代目へと受け継がれ、店の看板商品として
県内外からファンが訪ねてくるほどに。

100年の秘伝の煮汁が作り出した逸品を真空パックにして
お届けいたします。

※より柔らかい『牛煮込み』もご用意しておりますので、
　 是非お試し下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 15:12 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より『ラ･フランス』の予約受付を開始いたしました！！

形の悪さから「みだくなし」（器量のよくない梨）といわれている『ラ・フランス』ですが、 まろやかな風味と芳しい香りから、フルーツの女王と呼ばれています。

山形県はラ･フランスの栽培面積が全国の８０％近くを占める、日本一の産地です。
そんな日本一の生産量を誇る山形から、秋の味覚『ラ・フランス』をお届けいたします！！

川口観光果樹園さん（上山市）の『ラ・フランス』は、有機栽培で 丹精こめてつくられた大玉のラ・フランスです。
平棚仕立ての無袋有機栽培は、太陽の光と栄養が一個一個にいきわたり、大玉で濃厚な味に仕上がるのだそうです。

そのこだわった栽培方法が、ラ・フランスの味にそのまま反映されています。

東京の高級食品店、大阪の高級スーパー、鎌倉の洋菓子店からと、全国のお店から注文が舞い込む、川口観光果樹園さんの大玉ラ・フランスを特別に提供していただきました。

今年は、９月に入ってからも暑い日が続いたためラ・フランスが良く育ち、なんと大玉６Lサイズをお届け出来ることになりました。

昨年の４Lサイズをさらに上回る６Lサイズは、山形生まれ、山形育ちの私でも初めて目にするあまりの大きさに驚いてしまったほどです。

ご贈答用にも是非ご利用下さい。

※只今、ご予約を承っております。
　発送開始は11月上旬からを予定しております。
　配達日指定が出来ませんことを予めご了承ください。

※ラ・フランスは”追熟期間”が必要です。
　商品到着後、すぐに召し上がることは出来ませんのでご注意下さい。
　商品到着後は、室温で保存し軸の周りが柔らかくなり、芳醇な香りがしてきたら食べ頃です。

投稿者: m-tomomi 日時: 15:25 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、新米入荷のお知らせをしました。

ツヤツヤふっくらと炊き上がったご飯は、それだけでもご馳走
ですが。。。

山形屋ではご飯のお供にピッタリの商品も多数取り揃えております。 是非お試し下さいませ♪

投稿者: m-tomomi 日時: 14:11 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

さて、今年も新米の季節がやってまいりました。
楽しみに待っていてくださったお客様も多いと思いますが、
大変お待たせいたしました！
新米の出荷が可能となりました！！

米どころ山形が誇る美味しい新米を是非お召し上がり下さい。

◆『真室川音頭米』 [JA真室川町]

「第８回全国 米・食味分析鑑定コンクール」において、
総合部門・特別優秀賞を受賞。
“真室川音頭”発祥の地・真室川町で、完熟堆肥等を使用し、有効微生物を活用した健康な土づくりをテーマに開発。
環境にも人にも優しい、安全で安心な農法でつくられたお米です。

◆『上和田米』、『上和田米（玄米）』
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[上和田有機米生産組合]

「全国 米・食味分析鑑定コンクール」で５年連続金賞を受賞、つまり日本一のお米なんです。
今年のコンクールは11月に開催。
６年連続の金賞受賞となるでしょうか？
どうぞご期待ください。

投稿者: m-tomomi 日時: 15:06 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

「山形エクセレントデザイン2007東京展」が昨日１１日（木）から１３日（土）まで、東京・新宿パークタワー（新宿オゾン）で開催中です。

「山形エクセレントデザイン」とは、山形県のものづくりにおけるデザインの戦略的な活用を目的として、県内で企画・開発し、生産された製品の中から、優れたデザインを選定・顕彰する事業として、１９９７年度から３年ごとに開催されています。

山形屋でもお取り扱いしている林木工芸(有)さんの
『木のあかり「韻」』も2006年に奨励賞を受賞され、受賞作品として今回展示されています。

お近くの方は、是非足をお運び下さいませ。

◆会　期 ：2007年10月１1日（木）〜１3日（土）3日間

◆時　間 ：10：30〜18：30（最終日は16：00まで）

◆会　場 ：新宿パークタワー１階「ギャラリー３」　

◆入場料：無料

投稿者: m-tomomi 日時: 09:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました！！

「組子」の技を生かした光の芸術
オブジェライト『木のあかり』です。

映し出される光のイメージから、それそれ作品名が付けられています。

　　　　　　　　　　　　『燦（さん）』
　　　　　

　　　　　　　　　　　　　『アイ』
　　　　　

　　　　　　　　　　　　『韻（いん）』
　　　　　

　　　　　　　　　　　　 『スター』
　　　　　

細かい木材に切りこみを入れ、組合せることで格子などの複雑な模様を作り出す「組子」。
熟練した職人の技が細密の美の世界を造り出します。

素材は耐久性・抗菌・抗カビ、そして独特の香りが大きな特徴の青森ヒバ。
青森ヒバが放つ光は、広がりのある黄色味かかった色合いを木に反射させ、美しく優しい光と共に白熱灯の熱によって発散される「木の香」が心を安らいでくれるでしょう。

リビングや寝室の間接照明として。
和室だけでなく洋室など、どんな室内の雰囲気にも合う美しい灯りを造り出してくれます。

※在庫が無い場合は、３週間ほどお待ち頂くことがございます。あらかじめご了承下さいませ。

投稿者: m-tomomi 日時: 10:52 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

あゆは、晩秋にかけて河口近くのきれいな砂地に産卵します。
三週間ほどでふ化 した稚魚は海へ出てプランクトンなどを食べて冬を越し、春になると沿岸に集まって川の上流を目指しての長い旅を始めます。

ひと夏を過ごし立派な成魚期に入ったあゆは、やがて産卵のために河口を目指し川を下ります。

その”落ちあゆ”を捕らえる漁法が「ヤナ漁」なのです。

産卵親魚の保護のため山形県内の河川、その支流及び小支流では、毎年禁漁期間を設けています。

禁漁期間：平成１９年１０月４日（木）〜１０月１０日（水）まで

※小国川もこれに準じて鮎漁全面採捕禁止になります。

この期間にご注文いただくお客様には、大変ご迷惑をおかけしますが、ご理解いただけますようお願い申し上げます。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:51 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先週、オリエンタルカーペットさんが
ＴＶ番組で紹介されていました！！

東北地区だけの放送だったかもしれませんが・・・

熟練の織り手さんたちが一目一目手際よく
編みこんでいく様子は見事でした！

どんなベテランの織り手さんでも一日に８ｃｍ織り上げる
のが限度だそうです。
本当に大変な作業です。

オリエンタルカーペットさんの最高級絨毯を山形屋で
お取り扱いできることを改めて誇りに思いました。

このグラデーションの見事な作品は、
山形屋で取り扱っている『手刺し緞通「海」』。
まるで絵画のようですよねぇ。

投稿者: m-tomomi 日時: 16:37 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

投稿者: m-tomomi 日時: 10:03 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

日中はまだまだ暑いといっても、朝晩はずいぶん涼しくなり、日が落ちるのも早くなって、秋だなぁと感じる今日この頃です。

来月は、衣替えの時期ですが、山形屋の商品の入れ替えの時期でもあります。
１０月より下記の通り変更させていただきますので、何卒宜しくお願い致します。

◆９月末に販売終了となる商品

・『平牧三元豚 冷しゃぶセット』

→10月からは『平牧三元豚しゃぶしゃぶセット』を販売。

◆お届け便が変わる商品

・『最上川あわゆき』 <冷凍便> → <冷蔵便>

・『鯉の甘煮（特上）』 <冷蔵便> → <普通便>

・『玄米おやつセット』 <冷蔵便> → <普通便>

投稿者: m-tomomi 日時: 13:07 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

先日、お蕎麦を食べに行ったお店で、蕎麦湯を鋳物のティーポットに入れて一人づつに出してくれました。

蔵座敷もある古い民家を改装したお店の雰囲気にピッタリで、『繭』とは形の違うものでしたが、ティーポットとしてお茶を楽しむだけでなくこういう使い方もあるんだなぁと驚きました。

※【取っ手：艶消金彩色】は、輸出用につき山形屋では、お取り扱い不可能となっております。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:03 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、JA真室川町の佐藤さんから「１０月上旬には、新米を出荷出来るだろう」とのお電話を頂戴しました。

”新米”楽しみですね♪

ただ、いつもお届けしている品種「はえぬき」の在庫が無くなってしまったので、「はえぬき」の新米が出荷出来るまでの期間にご注文を頂いた場合、同じ真室川音頭米だが違う品種の「ひとめぼれ」を出荷させていただきます。というお話でした。
皆様どうぞご了承くださいませ。

こちらの「ひとめぼれ」は、
”第７回全国 米・食味分析鑑定コンクール　品種別部門”で
見事 金賞を受賞したことがあるお米です。

新米が待ち遠しいところですが、いつもお届けしている「はえぬき」と「ひとめぼれ」を食べ比べてみるのもいかがでしょう？

ぜひご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:45 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

またまた「ウコギ」を使った新商品！！

(有)おたまやさん（米沢市）の『うこぎ抹茶』です。

おたまやさんでは、自社の畑と契約農家の畑で土壌、肥料にこだわり、無農薬で栽培した「ヒメウコギ」を収穫から加工まで自社で行なっています。すべて一貫して自社内で行なうことで徹底した品質管理が可能になっているのです。
ウコギの健康栄養成分である酵素を壊さずにじっくりと低温乾燥させています。

青臭さがなく、ウコギ本来の香りが楽しめる粉茶タイプのお茶です。

お湯や水にサッと溶け、いつでも手軽に飲んでいただけます。

ドレッシングやソースに混ぜたり…健康な食事作りの材料としてもお役立てください。

◆内容：２０g（約200杯分）× ２缶

◆価格：￥２,５２０（税込）

投稿者: m-tomomi 日時: 10:16 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました！

�鰍ｽかはたファームさんの『うこぎのパスタソース』です。

ポリフェノール類を多く含む健康食材として注目されている
「うこぎ」。

「うこぎ」とはウコギ科の落葉低木。
枝のトゲが外敵の侵入を防ぎ、葉は食用、根は薬用に利用できるため、戦国時代には全国各地の城下町で垣根に利用されました。
特に米沢藩九代藩主 上杉鷹山公が奨励したとされ、米沢市内には今も「うこぎ」の生け垣が数多く残っており、往時の武家屋敷の風情を伝えています。
春から初夏にかけての新芽が美味しく、切り和えやおひたしをはじめ天ぷらなど、様々な料理法でいただくことが出来ます。

『うこぎのパスタソース』は、グレープシードオイル（ブドウ種子油）、松の実、にんにく、味噌で味付けしたパスタソースです。
ジェノベーゼ（バジルペーストにオリーブオイル等を合わせたソース）のバジルを「うこぎ」に代えたものと思っていただけると想像がつくでしょうか。
あつあつのパスタにからめて、お好みでパルメザンチーズを加えると、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
フランスパンに塗ってワインと一緒に楽しんだり♪
是非お試し下さい。

※この商品は、米沢の食文化の歴史的背景や栄養面を考慮し、地元の食材を使用して作られた優秀な商品として高い評価を受け、 見事、[平成18年度優良ふるさと食品中央コンクール 新製品開発部門 農林水産省総合食料局長賞]を受賞しました。

※１２瓶セットのみ１２月末まで【送料無料】とさせていただきます。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:38 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

９月１７日（月）は、敬老の日。

贈り物の準備はされましたか？
私はまだです。。。
「物」より「心」といいますが、気持ちを伝えるのはなかなか難しいので、物に頼ってばかりです。
毎年、何を送ろうか悩んでしまうのですが、皆さんはいかがですか？

贈り物をまだ決めていないという方に・・・
山形屋では、贈り物にピッタリな商品をご紹介する
”ご贈答に”というカテゴリを用意しておりますので、
お役に立てれば幸いです♪

おじいちゃん、おばあちゃんの喜ぶ顔を思い浮かべながら、
どうぞじっくりお選び下さい（＾-＾）

※[配送日指定不可]の商品もございますが、早目のご注文であれば敬老の日に間に合うように対応させていただきますので、メールかお電話でお問い合わせ下さい。

【山形屋事務局】
TEL:023-645-5231
customer@yamagata-ya.net

【お電話受付時間】
　平　 日：AM 9時30分〜PM 6時
　土曜日：AM 9時30分〜PM 12時
　(誠に勝手ながら日曜祝祭日はお休みとさせて頂きます)

投稿者: m-tomomi 日時: 15:01 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました！

「安心して食べさせられるおやつを作ろう」と、子育て真っ最中のお母さん達が集まって始まった『玄米おやつ工房mama’s』さん（天童市）の『玄米おやつセット』です。

小麦粉の代わりに自家製の玄米粉、砂糖の代わりにてんさい糖、牛乳の変わりに豆乳、バターの使用を控え菜種マーガリンを使用するなど、アレルギーをお持ちの方にも安心して召し上がっていただける手作りお菓子です。

※シフォンケーキとまどれーぬには卵を使用しています。

季節の野菜や果物を使っていますので、何味のお菓子が入っているかは届いてからのお楽しみ♪
（りんご、ラ・フランス、さつまいも、ほうれんそう、にんじん、かぼちゃ、黒米（古代米）など）

しっとりフワフワの”シフォンケーキ”、もっちもちの”まどれーぬ”、歯ごたえ抜群の”クッキー”を是非お試し下さい。

[商品内容]
・玄米シフォンケーキ：１個
・玄米まどれーぬ：５個
・玄米おからクッキー：５枚入り×５袋
・玄米クッキー：５枚入り×５袋

[価格]￥２,６５０（税込）

[送料]８月３１日ご注文受付分まで無料！
※他の商品と一緒にお買い上げの場合は、他の商品分の送料がかかってしまいますのでご了承下さい。

◆第１回やまがた農産加工大賞（平成19年2月） 大賞 受賞。

投稿者: m-tomomi 日時: 10:44 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

暑さが少し和らいで、朝晩が過ごしやすくなってくる今の時期に夏の疲れが出てきている方が多いのでは？

そんな方には、『鯉の甘煮（うまに）』がおススメ！！

日本の伝統食材であり、古くから栄養が豊かであることが知られている鯉。

たんぱく質、ビタミンＢ１・Ｂ２・Ｅ・Ａやカルシウム、リン、鉄分等を多く含み、利尿効果、むくみを取る作用、貧血防止、高エネルギー食品として滋養強壮、体力回復などに効果があると言われています。

鯉は「泥臭くて苦手」という方もいらっしゃると思いますが、米沢鯉は川から引いた水ではなく、雪解け水や沢水を使って育てていますので泥臭さが全くありません。

良質の栄養食品でもある美味しい『鯉の甘煮』をどうぞ召し上がれ。

投稿者: m-tomomi 日時: 14:28 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

予約販売中の『白山だだちゃ豆』が、本日より発送開始となります。

まだご注文を承っておりますので、どうぞお早めに！！

※送料無料でお届けいたします。

だだちゃ豆のおいしさを引き出すには茹で方と保存方法が大切です。
以下のとおりご紹介いたしますので、是非お試し下さい。

【茹で方のポイント】
１．洗い桶に水を少なめに入れ、ゴシゴシと強くもみ洗いし、茶色い毛を洗い落とします。ザルにあけて水気をとります。
２．鍋に豆の量の約３倍の水を入れ、塩をひとつかみを入れ沸騰させます。そこに豆を入れて蓋をします。
３．約３〜４分後、蓋を開け、さやに少々の割れ目が出来た時が茹で上がりです。
４．素早くザルにあげ、塩を少々ふりかけて広げ、直ちにうちわなどであおいですばやく熱をとります。なるべく早く冷ますこともおいしさの秘訣です。

鮮度の高いうちに茹でるのも大切なポイントです。お湯は２〜３回続けて使えるのであるだけの分量を一気に茹でてしまうのが良いそうです。

【保存のポイント】
保存する場合は、上記の方法で茹で上げた後、小さい袋に小分けにして、冷蔵庫で一週間保存できます。
冷凍するときは、塩をかけずにフリージングパックなどに入れて保存し、食べる前に沸騰したお湯に30秒ほど入れ、塩をしてから食べると良いそうです。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:39 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

お待たせいたしました！
今年も『白山だだちゃ豆』の予約受付を開始しましたぁ☆

毎日暑くて、ビールが恋しくなりますが、ビールのお伴にはやっぱり枝豆♪
すぐに食べたいところですが、８月の中旬からが「だだちゃ豆」の本当の旬。
山形県鶴岡市のごく一部の地域で作られ、短い夏の時期しか食することのできない逸品の枝豆です。

山形屋がお届けするのは、生産者・森屋健一さんの「白山だだちゃ豆」。
この森屋家は「白山だだちゃ豆」の発祥の家といわれています。厳しい種子の選抜・淘汰を繰り返しながら最良の品種として守り継がれた「在来種・白山」。 昔から本当の意味でのだだちゃ豆は「白山」という品種を指すと言われています。森屋さんの「白山だだちゃ豆」こそ、正真正銘の「だだちゃ豆」という事になります

噛めば噛むほど味わいが増し、旨みと甘みが口の中いっぱいに広がる「だだちゃ豆」の美味しさの秘密は、「アラニン」というアミノ酸の一種が普通の枝豆より多く含まれているからだそうです。

産地直送の『白山だだちゃ豆』を是非ご賞味下さい。

※写真をクリックすると商品ページへ移動します。

◆商品の発送は、８月１８日頃からを予定しております。

◆限定５０箱

◆【送料無料】でお届けします。

◇価格：￥４,２００（税込）

◇内容：白山だだちゃ豆さやばら詰め×２kg

投稿者: m-tomomi 日時: 10:03 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました！！

米沢市の鯉料理専門店・米沢鯉六十里さんの『鯉の甘煮』。

米沢の美味しいもの”ＡＢＣ”をご存知ですか？
Ａはりんご（ＡＰＰＬＥ）
Ｂは米沢牛（ＢＥＥＦ）
Ｃは米沢鯉（ＣＡＲＰ）

中でも米沢鯉は、米沢藩９代藩主「上杉鷹山公」が、貧困に喘いでいた領民の水腫病や乳不足などの医療食として、また雪に閉ざされてしまう冬のタンパク源として奨励したもので、家々では用水地や水田に鯉を飼って食用としていました。
また、海の魚が手に入りにくい内陸地方で、「鯉の甘煮」はお盆や正月、おめでたい席には欠かせないご馳走だったのです。

鯉は食用魚であるばかりでなく、長い食生活の中で薬用魚としての価値ももってきました。
鯉を食べると母乳の出が良くなるといわれたり、良質のタンパク質、ビタミンB1・B2・E・Aが多く含まれている豊富なビタミン類、カルシウム、リン、鉄分も多く栄養価的にも申し分のない魚です。

米沢の鯉の食文化を残していきたい、そして鯉料理を気軽に食べて欲しいという思いから、「米沢鯉六十里」さんでは、自然に近い状態で卵から手塩にかけて養鯉。
身が締まって最も美味しい三才鯉だけを使用しています。

清流と冬の厳しい寒さで身が締まり泥臭さが無い米沢鯉を、酒・醤油・砂糖でじっくり煮詰めた『甘煮』のなかでも特上を５切れセットでお届けします。

※そのままでも結構ですが、レンジで温めるか、真空袋のまま熱湯で3分位 温めてからたれをかけてお召し上がりいただきますと、煮上がりのままの味をお召し上がりいただけます。

投稿者: m-tomomi 日時: 10:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

『尾花沢オレンジスイカ』の販売終了が近づきましたのでお知らせします。

【受付締切：８月１０日(金)午後４時】

つい先日販売を開始したばかりですが、新品種のため、まだまだ生産量が少なく、誠に勝手ながら今季の販売を終了させていただきます。

どうぞお買い忘れのないように！！

※『尾花沢スイカ』は８月下旬まで販売中です。
（生産者、山形屋事務局のお盆休みの関係上、8/12〜16の期間は発送できません。ご注文の際にはご注意下さい。）

投稿者: m-tomomi 日時: 16:41 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日より『尾花沢オレンジスイカ』の販売を開始しました！

果肉が黄色い「クリームスイカ」といわれるものはありますが、鮮やかなオレンジ色の『オレンジスイカ』は、新品種のため産地・尾花沢でもまだまだ珍しいものです。

夏スイカ生産量日本一の尾花沢産ですから、美味しいのはもちろん、通常の赤い果肉のスイカよりも甘いと言われているんです！！

包丁を入れた時の驚きをお楽しみに♪

◇２L〜３L（約７〜８kg）×２玉セット

◇販売期間：通常の『尾花沢スイカ』よりも短い８月上旬頃まで。

ご注文はどうぞお早めに！！

投稿者: m-tomomi 日時: 14:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

大変お待たせしました。
今年も『尾花沢スイカ』の販売を開始します！！

夏といえば、やっぱりスイカですよねぇ（＾-＾）
そしてスイカといえば、『尾花沢スイカ』。
夏スイカ生産量日本一の甘くて美味しい『尾花沢スイカ』を是非ご賞味ください。

2L〜3L（約7〜8kg）を2玉セットでお届けいたします。

※８月末まで、順次発送いたします。

※配送日の指定はできませんが、配送時間帯の指定はご利用できます。

今年は、『尾花沢オレンジスイカ』も販売しますが、只今、販売の準備中につき、いましばらくお待ち下さい。

近日中に販売を開始しますので、どうぞお楽しみに♪♪

投稿者: m-tomomi 日時: 10:21 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新登場しましたチーズケーキ「一掴（ひとつかみ）」。
スフレタイプでふわっふわの食感と口の中でとろける優しい甘さ、一つづつ包装された食べやすいサイズが大変ご好評をいただいております。

１箱、２箱、３箱セットをご用意しており、３箱セットをお買い上げいただくと、１箱あたり￥１０５（税込）お得になっています。

ご好評につき、３箱セットのみ”送料無料期間”を延長させていただきます！！

【送料無料期間：７月２３（月）〜８月１６日（木）ご注文受付分まで】

作り立てを急速冷凍にかけて冷凍便でお届けいたします。
賞味期限は、冷凍のままで２週間、冷蔵庫で自然解凍後２日間となっております。
今の時期でしたら、凍ったままチーズケーキアイスとしても美味しく召し上がっていただけます。
この機会に是非ご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 10:10 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました。
スフレタイプのチーズケーキ「一掴（ひとつかみ）」です。

南陽市にある洋菓子店”白いくも”さんの人気商品をご紹介させていただけることになりました。

クリームチーズは、ミルキーななめらかさとコクがあるのにしつこくない、最高級のチーズを厳選。
牛乳は、脂肪分は高いのに飲み口が軽く、すっきりとした後味が特徴の「ミルクファーム蔵王牛乳」を使用し、生乳本来の風味を損なわないように低温でじっくり殺菌。
そして、卵とバターは鮮度を一番に考え、保存料等の添加物は一切使っていません。
また、仕込み水にはミネラル分が豊富な「蔵王の命水」を使用。

フワフワのこだわりのチーズケーキを是非ご賞味下さい。

※新発売記念として、７月２０日（金）まで送料無料とさせていただきます。

投稿者: m-tomomi 日時: 10:57 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

数字の１が並ぶ毎月１１日は、細く長いめんのイメージにぴったりなことから「めんの日」です。

暑さが続くこの時期、食卓に冷たい麺類が並ぶことも多いのでは？
夏バテで食欲が無くても、麺ならツルツルッと入ってしまうから不思議です☆

山形屋では、「葉山そば」と「こんにゃくそば」をご紹介しております。

「葉山そば」は、全日本乾蕎麦大賞を受賞した商品。
ご家庭で気軽に田舎蕎麦の美味しさを堪能していただけます。

「こんにゃくそば」は、シコシコとした歯応えと弾力感、ツルツルとした舌触りで、暑い夏におすすめ。そのうえ低カロリーです。

蕎麦処山形からお届けする美味しいそばを是非ご賞味くださいませ。

投稿者: m-tomomi 日時: 11:49 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

今日７月１０日は、語呂合わせから『納豆の日』。

部長が教えてくれました！

納豆といえば、山形屋では丸亀八百清商店さんの
「田舎納豆セット」をご紹介しています。

見てください！！
この大粒の納豆を。

大粒豆の噛みごたえと豆の香りを楽しむため、おかずの一品としてそのままで、そのまま食べるのは物足りないという方は、醤油か塩または塩胡椒で召し上がってみて下さい。

国産、山形産の良質の豆と神室山系の清水を使用し、石室で発酵させたこだわりの納豆を是非ご賞味下さい。

※冷凍保存が可能ですので、自然解凍してすきな時にお召し上がりいただけます。

お求めやすい「ハーフサイズセット」もご用意しております。

投稿者: m-tomomi 日時: 11:15 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日、さくらんぼ「紅秀峰」の販売を終了させていただきました。

「佐藤錦」同様たくさんのご注文をいただき有難うございました。

まだまだ生産量が少ない品種のため、あっという間に完売となってしまい申し訳ありません。

甘くて大粒の「紅秀峰」は、「佐藤錦」に代わる品種としてたいへん期待されています。

生産量がどんどん増えることを期待して、また来年の収穫をどうぞお楽しみに♪

投稿者: m-tomomi 日時: 15:57 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

本日６月３０日をもちまして、さくらんぼ佐藤錦の発送を完了いたしました。

今年もたくさんのご注文をいただき誠に有難うございました。

すでにお手元に届いたお客様から、「大変美味しかったです。」というお電話をいただき、生産者の天童フルーツ倶楽部さん、山形屋事務局共々大変喜んでおります。
嬉しいお電話をいただき本当に有難うございました。

毎年さくらんぼを食べていますが、年々甘くて美味しくなっていくなぁと感じます。
昔はもっと酸味が強かったような・・・
生産者の皆さんの努力の賜物なのでしょうね。

佐藤錦の販売は終了させていただきましたが、「紅秀峰」の予約を承っております。
紅秀峰は、佐藤錦よりも紅の色が濃く、ひとまわり大きくボリュームがあります。食感は硬めで歯応えがあり、酸味は控え目で糖度が高くとっても甘いのが特徴です。
お中元ギフトにもピッタリ☆
是非ご利用くださいませ。

投稿者: m-tomomi 日時: 11:19 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

予約を受け付けてまいりました「さくらんぼ佐藤錦」の発送を本日より開始いたします。
たくさんのご注文有難うございます。
ご注文をいただきました順番に発送させていただきます。

「佐藤錦」の受付は、本日11：00をもちまして終了させていただきました。

なお、「紅秀峰」の予約を承っておりますので、どうぞご利用くださいませ。

今年は春から暖かい陽気が続いていたので、さくらんぼの収穫も早まるかと思いきや、去年のブログを読み返してみると、ほぼ同じ時期の出荷開始のようです。

真っ赤に実ったあま〜いさくらんぼがお手元に届くのをどうぞお楽しみに♪

投稿者: m-tomomi 日時: 11:04 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

昨日、人生初のさくらんぼ狩りに行ってきました。

寒河江市民なのに初めてとはお恥ずかしい・・・
家でも親戚でも作っていないので、いただいて食べることはあっても、もぎ取りをしたのは初めてなのです。

自分で取って、その場で食べれるのはいいですねぇ。
おいしさも倍増です！

同じ園内でも木によって甘さが違い、おいしいところを探して回り、良く日に当たった真っ赤な実を求めて脚立にも上り、食べまくってきました☆

↓こちらは、「佐藤錦」の原木（三代目）です。

投稿者: m-tomomi 日時: 13:13 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

県内では、収穫目前のさくらんぼの盗難被害が相次いでいます。

昨日は、1件当たりの量としては今季最大という約200kg(60万円相当)の盗難被害があったそうです。

農家の方が、大切に育ててこられたものを盗むなんてひどいですね！！
毎年、盗難被害が報告されていて、警戒を強めているのにもかかわらず残念です・・・

心無い人の犯行が無くなることを願います。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:31 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

初夏の庄内浜を賑わす「夏いか」。

海から上がったばかりのイカを手作業でさばき、並べて干している光景は、庄内浜の夏の風物詩です。

山形屋では、このいかの一夜干しを塩辛とセットでお届けいたします。

一夜干しは、さっと炙って、お好みでマヨネーズや醤油をつけて、塩辛は酒の肴やご飯のお供に。

肉厚で噛めば噛むほど旨みが味わえる
『いか一夜干し・塩辛セット』をぜひご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 12:43 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

山形屋に新商品が登場しました！！

一つ目は、「ごま福・出羽福」です。
かわいい小さな餅の中に独特のごまだれを入れた『ごま福』と 一口サイズの餅の中に庄内特産のだだちゃ豆(枝豆)の餡を入れた『出羽福』のセットです。
もっちもちのお餅の中の濃厚なごまだれとクリーミーなだだちゃ豆餡の美味しさに一つ二つとつい手が伸びてしまいます。

二つ目は、「初なすび」です。
民田茄子を長い軸がついた生のまま糖蜜に長時間漬けて乾燥させ、砂糖をまぶした風土菓。幸福を招くお菓子として、茶会席にはもちろん、お祝いの引出物又は贈答品やお茶うけとして多くの人に愛されている鶴岡の珍味菓です。
民田茄子とは、鶴岡市郊外の民田地区だけで栽培されている小粒でまぁるく、つややかなこんむらさき色の愛らしい小茄子です。

いずれも庄内地方を代表するお菓子です。
ぜひご賞味下さい。

投稿者: m-tomomi 日時: 09:18 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

寒河江市ではさくらんぼ祭りが開催中で、期間中さまざまなイベントが行われます。

6/16(土)　第31回さくらんぼ囃子オンパレード
6/17(日)　第31回さくらんぼマラソン大会
　　　　　　　第22回全国さくらんぼの種吹きとばし大会

また、東根市でも6/17(日)「さくらんぼ種飛ばし ジャパングランプリ2007」が開催されます。